¿Cuánto tiempo se tarda en hornear chuletas de pollo en una freidora?

Aproximadamente 25 minutos

Ingredientes: pechuga de pollo, pan rallado, queso, huevos, almidón, vino de cocción, salsa de soja ligera, sal, pimienta negra, cebollas verdes, crisantemo amargo

1. Lavar las pechugas de pollo, cortar las pechugas de pollo por la parte más gruesa y cortar los filetes de pollo por la mitad con un cuchillo plano. Utilice un mazo para carne o el dorso de un cuchillo para machacar las pechugas de pollo y darles más sabor.

2. Añade el vino de cocción, la sal, la cebolla y la pimienta negra y marina las pechugas de pollo.

3. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

4. Cortar el queso en rodajas y reservar.

5. Preparar el almidón y el pan rallado.

6. Coloca las rodajas de queso en rodajas en la pechuga de pollo y tapa.

7. Batir los huevos.

8. Enrolle la pechuga de pollo en el huevo líquido para cubrirla con almidón seco, luego vuelva a pasarla por el huevo líquido para cubrirla con pan rallado.

9. Coloca el pollo procesado en la cesta de la freidora.

10. Selecciona 180 grados para temperatura.

11. Hornear durante 25 minutos.

12. No sólo no utiliza aceite, sino que también hornea el exceso de aceite que contiene el pollo.

13. Cortar un cuchillo y rellenarlo con queso.

De hecho, la receta y el condimento del filete de pollo no difieren mucho del pollo frito anterior. Pero como es necesario prestar atención a la técnica de fritura cuando se usan filetes de pollo planos para crear el efecto escamoso, escribí algunas recetas para comodidad de los amigos a quienes les gusta.

De hecho, a mí personalmente me gusta comer en grande. filetes de pollo más que alitas de pollo Qué~

Filete de pollo frito

2-3 rebanadas de pechuga de pollo

Adobo de pollo frito:

Sal: 5 g; azúcar: 10 g de ajo en polvo: 2 g, pimienta blanca en polvo: 2 g

Jengibre en polvo: 0,5 g, pimiento rojo en polvo: 2 g, cantidad adecuada de pimienta negra; /p>

Rebozado de pollo frito:

Almidón de patata: 60g, harina baja en gluten: 140g

Levadura en polvo: 6g, ajo en polvo: 3,5g, pimienta blanca: 2g ,

Sal: 4-5 g, pimienta negra: cantidad adecuada

Suelo mezclar el polvo de empanizar y la marinada varias veces y luego los tomo según sea necesario, lo cual es muy conveniente

Masa para empanizar:

Generalmente, la proporción de huevos y agua es 1:1, y se puede utilizar un poco más de agua.