¿Cómo cocinar saponina, chicle de durazno y golondrina para que quede delicioso?
Herramientas y materiales: cuenco, cacerola, cuchara, recipiente para cocinar, jabón de arroz con langosta, golondrina, chicle de melocotón, agua, dátiles rojos, y azúcar de roca.
1. La saponaria, el xueyan y la goma de melocotón son materiales medicinales chinos que deben remojarse con anticipación, por lo que debe pasar un cierto tiempo de remojo antes de preparar la sopa. Puedes remojarlo en agua fría durante unas 13 a 18 horas y luego podrás empezar a preparar la sopa.
2. El chicle de melocotón es uno de los ingredientes más problemáticos de comer. Después del remojo, también debes prestar atención a eliminar algunas impurezas, de lo contrario afectará el sabor posterior.
3. Xue Yan debe ser tratado de la misma manera. Al igual que la goma de melocotón, es necesario eliminar algunas impurezas del interior, lo que hará que la sopa luzca más cristalina y garantizará el sabor.
4. Lavar la langosta varias veces y preparar una pequeña cantidad de azufaifa.
5. Añade al recipiente de cocción la goma de melocotón, los dátiles rojos (sin hueso) y el arroz saponino.
6. Añade la cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua limpia es limitada y demasiada tendrá consecuencias, por lo que generalmente no exceda el nivel máximo de agua del recipiente.
7. Añade 1000ml de agua a la olla y coloca el recipiente de la olla en la olla. Hay diferentes opciones para pedir guiso de nido de pájaro, pero básicamente todas tienen opciones similares.
8. El tiempo de cocción suele ser de 1 hora aproximadamente. Antes de guisar, todo el mundo debería añadir también una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto.
9. Añadir la golondrina al recipiente y cocer todo junto.
10. La sopa de arroz glutinoso guisado, chicle de melocotón y golondrinas sigue estando deliciosa.