Receta de maní con vinagre blanco

El maní remojado en vinagre es un plato casero a base de maní y vinagre que tiene el efecto de eliminar el calor y activar la circulación sanguínea, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Tiene un muy buen efecto en la protección de las paredes de los vasos sanguíneos y en la prevención de la trombosis. Comer constantemente durante mucho tiempo puede reducir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la acumulación de colesterol. Echemos un vistazo a los efectos y funciones de remojar maní en vinagre.

Cómo hacer cacahuetes remojados en vinagre: 50 gramos de cacahuetes (tanto cocidos como crudos) y media botella de vinagre de arroz.

Método 1: Poner los cacahuetes en un frasco cerrado y verter vinagre de arroz o vinagre maduro. ② Si el vinagre no cubre el maní, tápelo bien y guárdelo en un lugar fresco durante 7 a 10 días.

Eficacia y función del maní remojado en vinagre 1. Coagulación y hemostasia: El maní remojado en vinagre contiene aceite, vitaminas y sustancias que acortan el tiempo de coagulación, que pueden resistir la disolución de la fibrina, favorecen la producción de plaquetas. en la médula ósea y son eficaces para diversas enfermedades de la hemostasia en los trastornos hemorrágicos.

2. Prevenir tumores: El resveratrol presente en maní remojado en vinagre es un agente quimiopreventivo natural de enfermedades tumorales, que puede reducir la agregación plaquetaria y prevenir y tratar la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

3. Colesterol bajo: el ácido linoleico contenido en el maní remojado en vinagre puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlos fuera del cuerpo, evitando que el colesterol se deposite en el cuerpo y reduciendo la cantidad de colesterol. riesgo de que el colesterol supere el valor normal en el cuerpo humano. La incidencia de diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

4. Promover el desarrollo: El contenido de calcio en el maní remojado en vinagre es extremadamente alto y el calcio es el componente principal de los huesos humanos. Por tanto, comer maní puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y prevenir la aparición de enfermedades degenerativas óseas en las personas mayores.

5. Mejora la memoria: la lecitina y la cefalina presentes en los cacahuetes remojados en vinagre son sustancias importantes que necesita el sistema nervioso. Pueden retrasar el deterioro de la función cerebral, inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis cerebral.

6. Antienvejecimiento: Las catequinas contenidas en el maní remojado en vinagre tienen un fuerte efecto antienvejecimiento en el cuerpo humano, y la lisina también es un componente importante para prevenir el envejecimiento prematuro. Comer maní con regularidad es beneficioso para el cuerpo humano al retrasar el envejecimiento.

Tabúes de remojar cacahuetes en vinagre 1. Pacientes diabéticos: Los pacientes diabéticos necesitan controlar su ingesta energética total diaria, por lo que no pueden utilizar más de tres cucharadas de aceite de cocina al día, pero 18 cacahuetes equivalen a una cucharada de aceite y pueden producir 90 kilocalorías.

2. Pacientes con hiperlipoproteinemia: El maní es un alimento rico en grasas y calorías. Comer más sólo puede agravar la afección, provocando enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, como la enfermedad coronaria, que ponen en peligro la vida.

3. Pacientes con gota: una dieta rica en grasas reducirá la excreción de ácido úrico y agravará la afección. Por lo tanto, los cacahuetes deben ayunarse durante un ataque agudo de gota, y la gota sólo se puede consumir con moderación.

4. Pacientes con gastroenteritis: La mayoría de los pacientes presentan síntomas como dolor abdominal crónico, diarrea o indigestión. Deben llevar una dieta ligera y grasosa. El contenido de proteínas y grasas del maní es demasiado difícil de digerir. absorber.

5. Colecistectomía: Los alimentos ricos en proteínas y grasas son los que más estimulan la vesícula biliar, provocando que se descargue una gran cantidad de bilis. Después de la colecistectomía, la bilis no se puede almacenar, lo que inevitablemente afectará la digestión de las grasas del maní y otros cultivos oleaginosos.

6. Congestión: Los cacahuetes contienen un factor procoagulante. La congestión y la estasis sanguínea pueden provocar congestión sanguínea y agravar los síntomas de hinchazón y dolor.