Comida del condado de Shenchi

1. Shenchi Treinta y ocho asientos: Shenchi Treinta y ocho asientos también lleva el nombre de los treinta y ocho veinticuatro platos. Toda la mesa de "Sanba Ban" lleva el nombre del ocho, que simboliza parejas y acontecimientos felices. Con cuatro como número base, significa "todo va bien, todo está estable".

2. Pasteles de luna Shenchi: Los pasteles de luna Shenchi son una especialidad tradicional del Festival del Medio Otoño en el condado de Shenchi, ciudad de Xinzhou, provincia de Shanxi. Son famosos en Xinzhou e incluso en Shanxi por su sabor delicioso, crujiente y dulce. Los pasteles de luna Shenchi son reconocidos como "bocadillos famosos de Shanxi" y "bocadillos famosos de Shanxi". Se han ganado el amor de la gente en Shanxi, Shaanxi y Mongolia por su piel crujiente, rellenos fragantes, rico sabor, suavidad, no grasa y larga duración. características duraderas.

3. Shenchi Mahua: Shenchi Mahua es un snack tradicional del condado de Shenchi, provincia de Shanxi. Es de color dorado, dulce y crujiente, y tiene raíces grandes y uniformes. Se ve delicioso, huele fragante, tiene un sabor crujiente pero no duro, crujiente pero no suelto, dulce y masticable y tiene un regusto interminable.

4. Estofado de Cordero Shenchi: Cortar el Cordero Shenchi en trozos, agregar la cebolla, el ajo, el jengibre fresco, la sal refinada, la pimienta y el pimiento rojo entero y otros condimentos, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que hecho. El producto final es de color rojizo, de olor puro, fragante pero no grasoso, fresco y delicioso, sin olor a cordero y tiene un sabor local único de Shenchi.

5. Lino Shenchi: Las semillas de lino Shenchi son planas, con un extremo frontal en forma de pico, superficie lisa, color negro púrpura brillante, relativamente grasas, resistentes al almacenamiento, rápidas de deshidratar, resistentes a los insectos. Alto rendimiento de aceite y calidad única.