El otoño es seco, por lo que este plato de sopa debe guardarse. Hervir dos tipos de frutas en una olla para aclarar la garganta e hidratarla se siente muy cómodo después de beberla.

Al vivir en ciudades de primer nivel, el aire todavía no es tan bueno como en las zonas rurales y ciudades. Debes prestar atención a proteger tus vías respiratorias y tu garganta y comer alimentos más nutritivos en otoño. Los amigos con constitución débil pueden comer algunos alimentos calientes, como almendras, piñones, longan seco, granada, etc. Los amigos que tienen una constitución fuerte y son propensos a enojarse pueden comer más alimentos refrescantes e hidratantes, como pera, caña de azúcar, pomelo, castaña de agua, lirio, Luo Han Guo, semillas de loto, etc.

Recientemente, suelo utilizar Luo Han Guo y semillas de loto para hacer sopa. Este plato de sopa de garganta cantonesa de otoño se conserva bien. Delicioso y económico, ¡vale la pena coleccionarlo!

Ingredientes: 2 peras Sydney, 1 Luo Han Guo, 200 gramos de semillas de loto frescas, 2 litros de agua.

Ejercicio:

1. Prepara dos peras Sydney frescas de temporada. Hay muchos tipos de peras, incluidas las peras corona, las peras arena y las peras con diferentes sabores y variedades de diferentes lugares. Compremos las peras Sydney más comunes en el supermercado.

2. Prepara unas semillas de loto frescas y retira el núcleo de la semilla de loto. Las semillas de loto frescas son mejores que las semillas de loto secas tanto en harina como en harina. Si no hay semillas de loto frescas disponibles, se pueden usar semillas de loto secas comunes, pero es mejor remojar las semillas de loto secas con anticipación.

3. Prepara 1 Luo Han Guo. En Guangzhou, el precio de la fruta del monje es de unos 2-3 yuanes cada una. Normalmente lo guardo en casa y lo remojo en agua. Luo Han Guo contiene una especie de azúcar Luo Han Guo, que también es un sustituto del azúcar muy saludable. Es más dulce que el azúcar blanco pero tiene menos calorías. Úselo para hacer sopa o té de flores y frutas para aumentar el dulzor sin preocuparse por ganar peso.

Lava el Luo Han Guo seco, rompe en pedazos 6-8 pétalos de 1 Luo Han Guo y reserva.

4. Pelar la pera, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños.

5. Prepare una olla pequeña para sopa, ponga en ella la pera y las semillas de loto de Luo Han Guo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos para resaltar el dulzor de la sopa. pera. Las semillas de loto frescas tienen un sabor delicioso.

A la hora de comprar fruta del monje, intenta tenerla en cuenta. Luo Han Guo no es pesado y el agua hervida del pesado Luo Han Guo será de color más oscuro. La fruta del monje fresca también puede sustituir a la fruta del monje seca, con el mismo efecto y sabor.