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Recetas completas de arrocera y sopa de pollo con huesos negros

Sopa de pollo con huesos negros de Yuan Qi en la olla arrocera

La sopa de pollo con huesos negros es un plato tradicional local en la provincia de Guangdong. Está hecha de pollo con huesos negros, gelatina de piel de burro, poligonatum, longan y dátiles rojos. , baya de goji y otros ingredientes. El pollo sedoso es rico en nutrientes y contiene hormonas y pigmentos morados, que pueden fortalecer los glóbulos blancos y la hemoglobina humanos.

"El invierno es seco y frío. Si quieres convertirte en un hada con buena piel y buen cutis, ¡necesitas añadir un poco de sangre!"

Materiales

Condimentos

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Pollo Medio Sedoso

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10 dátiles rojos

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10 longan

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10 bayas de goji

Condimentos

Jengibre viejo

3 rodajas

Cebollas y cebolletas

Párrafo 1

Agua limpia

Cantidad adecuada

Vino de cocina

30 ml

Sal

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3 gramos

Cómo hacer sopa de pollo negra vitality en olla arrocera

1.

Lave 10 dátiles rojos, longan y wolfberry por separado y ponga Colóquelos en tazones medianos y déjelos en remojo en agua durante 5 minutos.

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2.

Cortar medio pollo de hueso negro en trozos pequeños, lavarlo y ponerlo en un bol.

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3.

Verter agua hirviendo en un bol, blanquear el pollo con hueso negro durante 5 minutos, retirar, lavar y escurrir.

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4.

Pon el pollo de huesos negros blanqueado, los dátiles rojos remojados, el longan, 1 cebolla verde y 3 trozos de jengibre en la arrocera, vierte 30 ml de vino de cocción y Elija la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

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5.

Abre la tapa de la olla, añade 3g de sal, agrega la baya de goji, revuelve uniformemente, tapa la tapa y continúa guisando durante 5 minutos, luego sácalo.

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Imagen de la sopa de pollo con huesos negros Yuan Qi en olla arrocera terminada

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