¿Qué tipo de miel debes comer para eliminar la humedad?
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la miel es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, hidratar los intestinos y ser laxante, aliviar la sequedad de boca, sequedad de nariz y sequedad. piel, heces secas y calmar los nervios. La miel también puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, y es adecuada para pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo.
Por ejemplo, las personas con la nariz seca y enrojecida provocada por alergias nasales pueden mejorar su nariz tomando miel. Pero para las personas con constitución fría y húmeda, o personas con edema frecuente, comer miel aumentará la humedad, lo que no vale la pena ganar. Por lo tanto, debes considerar tu propia constitución antes de comer miel.
Además, las personas con diabetes no deben beber miel. Debido a que la miel contiene una gran cantidad de fructosa y glucosa, que pueden provocar fácilmente un aumento del azúcar en la sangre, los pacientes diabéticos tienen prohibido comer miel.
Datos ampliados:
Antes de elegir la miel, asegúrate de entender que la miel también tiene una vida útil. Zhong Kai, subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Nutrición de Kexin, dijo que de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria de mi país (GB7718), excepto el vino, el vinagre, el azúcar sólido, la sal, el glutamato monosódico y otros alimentos con una temperatura superior a 10 grados, todos los demás alimentos deben estar etiquetados como Vida útil.
La razón por la que la miel necesita una "vida útil" es porque, aunque el ambiente hipertónico de la miel dificulta la supervivencia de los microorganismos que la deterioran, no todos los microorganismos le temen. Algunos se denominan microorganismos "levaduras hipertónicas". puede sobrevivir en la miel. La levadura osmófila también es un indicador importante de los estándares nacionales actuales para la miel.
Por lo tanto, aunque la miel es un alimento estable en almacenamiento, debido a la presencia de levadura osmófila, la miel aún fermentará incluso después de una concentración a baja temperatura. Teniendo en cuenta el impacto del almacenamiento, el transporte, las condiciones de almacenamiento, la cadena de suministro y otros factores, los fabricantes suelen marcar la vida útil entre 18 y 24 meses para garantizar la seguridad y la calidad alimentaria de los productos durante este período.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los efectos de la miel? Las personas con constitución fría y húmeda no son aptas para comer miel.
People's Health Network-¿Cómo puede tener vida útil la miel?