¿Licor, vino nuevo o vino añejo?
Vale la pena pensar que para licores muy envejecidos, son mejores los licores añejos.
Motivo: en el licor con alto contenido de alcohol (50 ~ 60 grados), las moléculas de alcohol son básicamente las mismas que las moléculas de agua (licor de 53 grados), lo que favorece la asociación intermolecular y suaviza el licor; -El licor de alcohol se disuelve mucho Sustancias aromáticas, calidad estable del vino.
Muchas sustancias aromáticas presentes en licores con bajo contenido de alcohol se separan y filtran mediante medios para preservar la luz. El número de moléculas está descoordinado y el vino se encuentra en la fase inicial de equilibrio dinámico.
Creo que entre los licores de alta calidad, el vino añejo es el mejor.
¿Qué pasa con los licores bajos en alcohol?
Creo que el nuevo licor bajo en alcohol es bueno.
Como se mencionó en el análisis anterior, los componentes aromáticos del licor bajo en alcohol se encuentran en la etapa inicial de equilibrio dinámico. Muchas sustancias se descompondrán y se reformarán si se dejan por mucho tiempo. El punto de equilibrio que ahora se reconoce generalmente se pierde y con el tiempo se alcanza un nuevo punto de equilibrio.