¿Cómo tomar probióticos? ¿Cuál es la forma correcta de comerlo?
Para ingerir probióticos correctamente es necesario tener “bacterias específicas”, “mantener la actividad”, “tener un número suficiente de bacterias” y “seguir tomándolos”. Los tipos entre los que puede elegir incluyen: leche o productos lácteos como yogur y queso; alimentos fermentados como kimchi, miso y tempeh; Los detalles son los siguientes:
1. Leche o productos lácteos como yogur y queso: la mayoría de los yogures o productos de yogur generalmente solo contienen dos bacterias, Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, y no contienen probióticos activos, o Los probióticos añadidos se inactivan. Los probióticos agregados al yogur pueden incluir Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus casei, Lactobacillus reuteri y otras cepas.
2. Alimentos fermentados como el kimchi, el miso y el tempeh. También puedes comer algunos alimentos fermentados elaborados a base de verduras, agua y cereales, como kimchi, miso, tempeh, etc. Tomemos como ejemplo el kimchi fermentado. Además de contener probióticos, también contiene algunos metabolitos beneficiosos. La fibra dietética y varios antioxidantes del kimchi ayudan al crecimiento y la reproducción de los probióticos.
3. Bebidas probióticas. Las bebidas probióticas comunes se refieren principalmente a bebidas de bacterias del ácido láctico, que se dividen en dos tipos: bebidas de bacterias del ácido láctico no esterilizadas y bebidas de bacterias del ácido láctico esterilizadas. Según la Norma Nacional de Higiene para Bebidas Lactobacillus (GB16321-2003), el número de bacterias ácido lácticas contenidas por mililitro de las primeras debe ser ≥ 1 millón (10 a la sexta potencia) de unidades (ufc) al salir de fábrica.
4. Suplementos probióticos. Actualmente existen en el mercado muchos tipos de productos probióticos, ya sean cápsulas, comprimidos o bebidas sólidas. Incluyen alimentos probióticos, productos probióticos para la salud registrados y aprobados bajo la etiqueta “Blue Hat” e incluso medicamentos.
La suplementación con probióticos debe variar de persona a persona:
El cuerpo humano puede producir probióticos por sí solo. La digestión, descomposición y fermentación de los alimentos que ingieres también producirán una gran cantidad de probióticos. La gente común no tiene una gran demanda de probióticos. En circunstancias normales, el cuerpo humano puede ajustar el equilibrio de la flora en el cuerpo por sí solo. Para los niños con un desarrollo normal, no es necesario complementar con probióticos.
Los probióticos se utilizan principalmente en dos situaciones: primero, el uso prolongado de antibióticos no solo mata las bacterias patógenas, sino que también mata los probióticos que coexisten con ellas, por lo que es necesario complementar los probióticos para restablecer una Barrera microecológica en el cuerpo. En segundo lugar, la diarrea provoca la pérdida de una gran cantidad de probióticos, lo que provoca un desequilibrio de la flora intestinal. En este momento es necesario suplementar con probióticos para restablecer el equilibrio de la flora intestinal.
Si llevas una dieta razonable y puedes absorber los nutrientes que necesitas de una dieta normal; y tu vida es regular y tienes un buen estilo de vida, entonces los alimentos probióticos saludables no son adecuados para ti. Los alimentos probióticos para la salud no se pueden utilizar como medicamentos. Si está enfermo, debe buscar tratamiento médico a tiempo. Para regular las funciones corporales, primero debemos comenzar con una dieta que asegure una nutrición corporal equilibrada. ¿Materiales de referencia? People's Daily Online ¿Cuantos más probióticos, mejor? ¿Cómo complementar correctamente los probióticos?