¿Cómo comer zanahorias y cerezas en otoño?
El contenido de vitamina A es tres veces mayor que el de la coliflor verde.
El contenido de calcio es cuatro veces mayor que el de los limones, y el contenido de vitamina C es más de 10 veces mayor que el de los limones.
En Corea siempre se ha considerado una verdura comestible.
Hay muchas formas de comer semillas de rábano y cereza, como ensalada fría, fritura, encurtidos y pasta. ......
Blanquear las hojas con agua hirviendo antes de cocinarlas, de lo contrario tendrán un olor extraño.
Enfriar las hojas de rábano; 1. Primero escaldar las cerezas de rábano en agua hirviendo, luego marinarlas con sal durante 1 hora, escurrir el agua, cortarlas en tiras finas y colocarlas en un plato;
Luego vierta la mezcla de salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico y salsa de sésamo sobre las hojas de rábano y mezcle bien;
Espolvoree un poco de aceite de chile, que es muy refrescante.
2. Los rábanos y las cerezas fritos también quedan deliciosos. Cortar las verduras en tiras y servir con pimiento rojo rallado. Después de que el aceite esté caliente, sofreír los dientes de ajo y las hojas de verduras. Enjuáguelos primero con agua hirviendo antes de blanquearlos. Esto puede mantener las verduras de color verde brillante;
Póngalas en el agua. inmediatamente después de blanquear, agregue agua fría (para mantener los platos crujientes y tiernos) y luego córtelos en trozos;
Hervir la cacerola de aceite, sofreír el jengibre picado y el chile rallado respectivamente, sofreír el rábano. y las cerezas en la sartén, añadir un poco de sal y glutamato monosódico y servir en un plato.
Beneficios para la salud
El rábano rallado frito tiene el efecto de aliviar el qi y la digestión. La medicina popular se utiliza para tratar la acumulación de alimentos, la distensión y el malestar del pecho y las costillas y el hipo.
1. Función del ingrediente
La hoja de rábano, también conocida como hoja de rábano y hoja de rábano, tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el meridiano del bazo y el estómago. Función: digestión, regulación del qi y tratamiento de la distensión del pecho y el diafragma. Bueno, el estancamiento de alimentos es innecesario. El "Shijing" de Cui Yuxi dijo que tiene el efecto de "digestión y armonía". "Southern Yunnan Materia Medica" cree que puede "tratar la falta de armonía entre el bazo y el estómago, comer en exceso, la distensión del pecho y el diafragma y la asfixia del diafragma". "Forage Renewed" registra que puede "disolver el nitrógeno, aliviar la tos, digerir los alimentos y regular el qi".
2. Dosificación y método de cocción
Utilizar cada vez 300g de hojas de rábano fresco, lavarlas y cortarlas en trozos, sazonar con aceite y sal y sofreír con el mismo alimento.