¿Comer más en otoño? ¿Nutrar los pulmones? Alimentación, yin nutritivo e hidratante, buena nutrición.
1. Tremella fuciformis
Tremella fuciformis es conocida como el "nido de pájaro de la gente común". Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin. humedeciendo los pulmones, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos. Además, Tremella fuciformis es rica en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas. La tremella también es un ingrediente versátil. Se puede cocinar en sopa de tremella o prepararla en tremella fría, o se puede saltear con otros ingredientes.
2. Pierce
La pera es la mejor opción para afrontar la sequedad otoñal. Dulce y refrescante, humedece los pulmones y alivia la tos. Las peras son las más adecuadas para comer en otoño. El qiuli se puede comer directamente después de pelarlo, lo cual es muy conveniente. Las peras tienen la función de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. La pera de otoño tiene un sabor ligeramente ácido, que también puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Sin embargo, las peras son frías por naturaleza. No comas demasiado a la vez. Puedes cocinar las peras al vapor antes de comerlas para reducir el frío.
3. Lily
Lily es el más común de todos los ingredientes hidratantes para los pulmones. Es de naturaleza neutra, de sabor dulce y ligeramente amargo. Se puede dividir en lirio fresco y lirio seco. Los lirios secos son relativamente comunes y se pueden comprar en los supermercados generales. Lily tiene un alto valor nutricional y contiene oligoelementos como proteínas, almidón, vitamina B1, vitamina B2, calcio y hierro. Tiene los efectos de limpiar el corazón y calmar los nervios, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y humedecer los pulmones.
4. Raíz de loto
La raíz de loto es una verdura acuática que está disponible en otoño. Aunque crece en el suelo, no se pega al barro. Las raíces de loto se dividen en raíces de loto jóvenes y raíces de loto viejas, cada una con su propio sabor único. Las raíces de loto jóvenes son crujientes y refrescantes, mientras que las raíces de loto viejas son cerosas y tiernas, adecuadas para saltear, y las raíces de loto viejas son adecuadas para guisar sopa. La raíz de loto contiene una gran cantidad de carbohidratos y es rica en calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos, especialmente hierro.