¿Qué pueden comer y no pueden comer las personas con diabetes?
Desayuno: avena pura + un huevo + verduras hervidas o frías + pepino
Almuerzo: alimento básico (no más de 2 taels de arroz) + verduras (sin límite, menos aceite o primero Hervir y enfriar) + carne (1 tael) pescado 150g.
Cena: no más de 1 tael de alimento básico + verduras (sin límite, menos aceite o recién empezando a cocinar o enfriar)
Martes: Presta atención a los cambios en el azúcar en sangre y ajustarlo con azúcar de ciruela.
Desayuno: avena pura + un huevo + verduras hervidas o frías + pepino
Almuerzo: arroz del tamaño de un huevo + 50 gramos de carne magra de cerdo + melón de invierno, pepino, apio, lufa,
Cena: Alimento básico (200g de calabaza y zanahoria) al vapor con 20g de avena y verduras (verduras, brócoli, konjac).
Miércoles: Presta atención a los cambios en el azúcar en sangre y ajústalo con azúcar de ciruela.
Desayuno: 1 panecillo al vapor + un huevo cocido + verduras cocidas o frías.
Almuerzo: Cereales, arroz, dos huevos del tamaño + pescado + apio (apio, lechuga, verduras)
Cena: (más trigo sarraceno + menos maíz) * * * 50g + hortalizas (hortalizas verdes, raíces, brotes de bambú).
Jueves: Mantén el buen humor y descansa.
Desayuno: dos claras de huevo + 50 gramos de avena + verduras + pepino.
Comida china: arroz del tamaño de un huevo o arroz multicereales. Del tamaño de dos huevos + carne de cerdo (50 g) + konjac + verduras + melón de invierno + pimiento verde.
Cena: (avena + elote fino + arroz negro) * * * 50g + verduras + un tael de ternera.
Viernes: Presta atención a los cambios en el azúcar en sangre y sigue tu dieta.
Desayuno: 30g de avena + 1 panecillo al vapor + verduras.
Almuerzo: alimento básico 20 g de cebada + 35 g de arroz integral + 150 g de ñame + 50 g de verduras (col, loto, verduras verdes) + 50 g de carne (cerdo, pescado o ternera).
Cena: Wowotou 1+verduras (verduras, lechuga, repollo, hojas de boniato)+pimientos verdes+col lombarda+pescado.
Sábado: No se permiten snacks. Puedes comer pepinos cuando tengas hambre.
Desayuno: leche de soja sin azúcar + un huevo + verduras.
Almuerzo: 50 gramos de fideos soba + verduras (col, espinacas, zanahoria, pimiento verde) + 50 gramos de carne magra.
Cena: (trigo sarraceno + maíz + avena) * * * 50g + verduras (konjac, ñame, zanahoria, pimiento verde, verduras) + uno o dos pollo.
Domingo: Ajusta tu mentalidad y relájate.
Desayuno: dos claras de huevo + un pequeño trozo de tortita multicereales + pepino + champiñones.
Almuerzo: arroz (50g) + carne (carne magra, pescado, pollo y pato) + verduras.
Cena: Un panecillo al vapor + verduras (sin límite) + un tael de carne magra.
Principios de atención dietética
1. Come tanto pepino como quieras. Se recomienda comer menos tomates o nada.
2 frutas: 50g naranja/50g pomelo/50g fresa/50g melocotón/50g manzana (la cantidad total de fruta del primer día no deberá exceder los 50g).
3. Sopas: beba menos sopa, no beba sopa en la etapa inicial y bébala después de que el azúcar en sangre se estabilice.
Sopa comestible: “1” sopa de vieiras “2” sopa de espuma de verduras “3” ¿sopa de carne de conejo pelada? "4" Sopa de Algas y Huevo
4. Selección de carnes: magro de cerdo, pollo, pollo sedoso, pato, conejo, pichón y ternera. La cantidad diaria total no debe exceder los 50 gramos (un tael).
5. Pescado: carpa cruciana 150g/día.
6. Frijoles: 200 gramos de productos de soja como konjac, tofu, piel de tofu y yuba.
7. Hongos: champiñones, hongos enoki, hericium erinaceus (¿estos tres son los mejores)?
Coprinus comatus, hongo, hongo blanco y seta shiitake.
8. Frutas y verduras: melón, melón amargo, pepino, brotes de bambú de invierno, espárragos, esponja vegetal, calabacín, lechuga, melón colgante, zanahoria, calabaza (sin exceder los 200 g), brócoli, berenjena, bambú de primavera. brotes, pimiento, pimientos verdes, pimientos morrones, cebollas, okra.
9. Verduras: col china, col china, hojas de Shanghai, hojas de mostaza, trigo amargo, hortalizas de primavera, colza, col, amaranto, hojas de boniato, col rizada, col blanca local, col tierna, brotes de soja. , Hojas de lechuga, col, col morada, verdolaga. Coma menos verduras que no estén en la dieta.
10. En cuanto a la alimentación, el desayuno se compone de leche de soja sin azúcar, avena, cebada al vapor y ñame.
Calabazas (pero no demasiadas calabazas).
11. Se puede comer pescado en el almuerzo, pero se exige que sea principalmente pescado halal y está prohibido el pescado hervido y el pescado agridulce. Están prohibidas las verduras azucaradas como la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, las costillas de cerdo agridulces, los brotes de soja y el arroz glutinoso.
12. Comer menos pasta y bollos al vapor. No puedes cenar. Si tienes hambre, puedes comer pepinos, verduras hervidas y ñames. Avena
13. Fideos: fideos de trigo sarraceno, tortitas multicereales.
Cómo hacer bollos al vapor: se necesita trigo sarraceno. La avena, la harina de maíz y la harina de sorgo se dividen en partes iguales. 14 Wotou por malicioso, uno o dos por cada comida, reemplaza el alimento básico durante el almuerzo y la cena, no comas más.
Cómo hacer arroz integral como alimento básico: arroz integral, granos de maíz finos, fideos, mijo, arroz negro, ***1 kg 500 g Dividir en 12 porciones, cocinar al vapor una porción de arroz al vapor. en un tazón pequeño a la vez. El arroz negro debe remojarse con antelación. ?
Esta es una receta que encontré en el Sistema de Autocuración de Diabetes Tipo 2 para que las personas con diabetes la coman con dulces de ciruela, pero parece estar personalizada según las circunstancias personales.
Proceso de cooperación para pacientes con diabetes
Primero: es necesario medir el azúcar en sangre en ayunas (o el azúcar en sangre posprandial, según la situación) todas las mañanas. Para tener una comprensión más detallada de mi dieta personal en la etapa inicial, pediré tomar fotografías de cada comida todos los días y se las enviaré al personal. ?
Segundo: si es necesario, analice el nivel de azúcar en la sangre dos horas después del almuerzo. El personal le enviará un mensaje o le llamará para recordarle que debe medir el nivel de azúcar en la sangre. Registre los niveles de azúcar en sangre. (Según el nivel de azúcar en la sangre, si el nivel de azúcar en la sangre en ayunas es superior a 14, es necesario analizarlo dos veces).
Tercero: registre el tiempo total de ejercicio, el método de ejercicio, la situación del ejercicio y si hay cualquier malestar. Comuníquese con el personal de inmediato.
Cuarto: Estado mental
Asegúrate de estar de buen humor (puedes hacer cosas que te gusten cuando no estés contento) para ajustar tu estado de ánimo. No te enojes ni te enfurezcas.
Al decimoquinto día se debe informar la presión arterial, el azúcar en sangre posprandial, el peso, la circunferencia abdominal y la circunferencia de la cintura. ?
Necesitamos controlar nuestro peso cada mes. No debemos ganar peso cada vez y perder entre 1 y 3 libras. ?