¿Cómo hacer que el pescado Fushou sea delicioso? 3 formas de hacer un delicioso pescado Fushou
1. Pescado Fu Shou al vapor
1. Ingredientes
Pescado Fu Shou fresco, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo, salsa de soja, vino de cocción. , pescado al vapor con salsa de soja
2. Elaboración
Después de limpiar el pescado de la suerte, hacer unos cortes en ambos lados del cuerpo del pescado para facilitar el sabor. Luego espolvorear sal y vino de cocción. sobre el cuerpo y la panza del pescado, dejar marinar. Poner el pescado marinado en un plato, agregar rodajas de jengibre y ajo picado, agregar una pequeña cantidad de salsa de soja, hervir agua en una olla, agregar el pescado y cocinar al vapor a fuego alto; quince minutos. Después de sacarlo, espolvorea una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor.
2. Pescado Fushou estofado
1. Ingredientes
Pescado Fushou, salsa de soja, vinagre, caldo casero
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Cortar el pescado con un cuchillo vertical, luego sofreírlo en una sartén, verter el exceso de aceite y añadir caldo al gusto, luego verter la salsa de soja. Espera a que suba la temperatura del agua en la olla, agrega una pequeña cantidad de vinagre para ablandar las espinas del pescado, espera a que el caldo se concentre y la sopa se ponga de color rojo oscuro y luego sácala de la olla. Después de servir, espolvorea con semillas de sésamo o cilantro según tu preferencia.
3. Pescado Fushou Agridulce
1. Ingredientes
Pescado Fushou, Vinagre, Azúcar Blanca, Almidón, Sal, Ajo
2. Método
Cortar el pescado de la suerte y poner cebollas verdes en los cortes, luego agregar vinagre y salsa de soja y marinar durante 20 minutos después de marinar el pescado, retirar las cebollas verdes y espolvorear algunas cebollas; los cortes agregar el almidón; calentar el aceite en la sartén hasta que esté cocido, poner el pescado en la sartén y sofreír tres veces seguidas, escurrir el aceite. cantidad de ajo picado en la sartén, agregar una cucharada de vinagre y una cucharada de azúcar y sofreír, luego agregar almidón para espesar la salsa y verterlo directamente sobre el pescado una vez lista la salsa agridulce.