¿Cómo cocinar huevos y leche con vino de arroz?

1. Busque una olla de leche (lo más conveniente es que una persona cocine en una olla de leche), llénela de agua y hiérvala.

2. Vierta el vino de arroz y cocine el vino de arroz a fuego medio-alto. Después de que hierva el vino de arroz, quedará mucha espuma blanca. Para que la sopa quede clara, ¡quita esta capa de espuma! (No importa si está dividido)

3. Espolvorea los huevos en un bol, reduce el fuego (siempre que el vino de arroz esté rodando en la olla), luego vierte el líquido del huevo en el agua con vino de arroz en círculos a lo largo del interior de la olla de leche, espere a que el líquido del huevo se solidifique en la superficie del vino de arroz (aún no lo revuelva con los palillos).

4. Cuando el vino de arroz vuelva a hervir, utiliza una cuchara para remover suavemente el fondo de la olla para evitar que el vino de arroz se pegue a la olla.

5. Poner el azúcar y coger la olla.