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¿Cuáles son las verduras de temporada en otoño?

En otoño hay muchas verduras de temporada, como raíces de loto, okra, castañas, pimientos, judías verdes, castañas de agua, melón de invierno, col china, lentejas, etc. Coma más verduras de temporada para obtener un mayor valor nutricional.

El otoño es seco, así que come más verduras de hojas verdes. Como tienen un alto contenido de vitaminas, es bueno comer más. Un adulto debe comer al menos medio kilo de verduras al día. Verduras oscuras como espinacas, verduras, apio, crisantemos, amaranto, zanahorias, etc. Al igual que las verduras de color marrón rojizo, es rico en vitaminas y caroteno.

El caroteno es un tesoro del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y fortalecer los cinco órganos internos. Tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por eso se le llama "ginseng oriental". . Cuando se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y eliminar indirectamente las células cancerosas. Un recordatorio especial es comer alimentos menos picantes, como los chiles.