¿Qué tipo de té es el té de ladrillo?
El té brick es té prensado.
El té de ladrillo también se llama té al vapor, como su nombre indica, es una hoja de té que parece un ladrillo. También es un tipo más representativo de té prensado. tallos y, a veces, té en polvo. El té de ladrillo está hecho de té negro de alta calidad o té verde secado al sol. Su sopa es como el ámbar, con un sabor suave, aroma puro y fragancia única de hongos y flores.
Basado en diferentes materias primas y técnicas de producción, el té de ladrillos se puede dividir en té de ladrillos verdes, té de ladrillos de arroz, té de ladrillos negros, té de ladrillos de flores, té de ladrillos Fu y té de ladrillos Kang. Todos los tés brick se prensan al vapor, pero los métodos de moldeado son diferentes. Por ejemplo, el té de ladrillo verde, el té de ladrillo de arroz, el té de ladrillo negro, el té de ladrillo de flores y el té Fuzhuan se forman mediante prensado mecánico, mientras que el té Kangzhuan se forma martillando.
Cosas a tener en cuenta al elegir el té de ladrillo
1. Observe la apariencia
La apariencia del té de ladrillo debe tener líneas rayadas obvias, que sean uniformes y apretadas. El color es brillante y no hay una diferencia de color evidente. La superficie del té de ladrillo debe tener un brillo natural, no un acabado opaco. Además, la apariencia debe estar libre de moho, picaduras de insectos, roturas y deformaciones evidentes.
2. Huele el aroma
La calidad del té de ladrillo se puede juzgar preliminarmente oliendo el aroma. El buen té de ladrillo tiene un aroma único. El aroma debe ser puro, duradero y refrescante, y no debe tener ningún olor peculiar. Y el aroma debe ser agradable y en capas.
3. Sabor
Un buen té en ladrillo debe tener un fuerte aroma a té, un sabor suave en la boca y un sabor refrescante. El sabor debe ser moderado, ni demasiado amargo ni demasiado suave. Además, preste atención al color de la sopa de té de ladrillo. El color de la sopa debe ser claro y brillante, claro pero no turbio.
4. Comprueba el origen y proceso de producción
El origen y proceso de producción del té brick también son factores importantes que afectan a la calidad. En términos generales, Yunnan es la principal zona de producción de té de ladrillos, y el té de ladrillos del té Yunnan Pu'er es el más famoso. Además, comprender el proceso de producción del té en ladrillos puede comprender mejor la calidad del té en ladrillos.