Selenocisteína metiltransferasa
Descripción del Problema:
¿Qué hace la selenocisteína metiltransferasa (SMT)?
¿Para qué sirve ponerla en el tabaco?
Análisis:
La selenocisteína metiltransferasa (SMT) cataliza la metilación de la selenocisteína y produce intermediarios.
Algunas plantas naturales pueden convertir el selenito en dimetilselenio, que es una de las fuentes más tóxicas de selenito. Agréguelo al tabaco para reducir la toxicidad del selenito o dimetilselenio en el tabaco.
Los informes relevantes son los siguientes:
En los últimos diez años, la investigación médica ha descubierto que algunos compuestos orgánicos que contienen selenio tienen efectos antitumorales. MeSeCys tiene la actividad anticancerígena más fuerte, induciendo la apoptosis de las células cancerosas, inhibiendo la angiogénesis tumoral y previniendo la expansión de las células cancerosas tempranas. Los estudios metabólicos en algunas plantas que pueden acumular selenio en niveles elevados han demostrado que la selenocisteína metiltransferasa (SMT) cataliza la reacción de metilación de la selenocisteína para producir intermediarios. El gen que codifica esta enzima se clonó a partir de Astragalus, y Ellis et al. utilizaron tecnología de ingeniería genética para introducir el gen en Arabidopsis, una planta modelo con baja acumulación de selenio. Se obtuvieron plantas transgénicas con capacidad de sintetizar intermediarios. Mesecis y GluMeSeCys se pueden sintetizar en grandes cantidades en los tejidos del tallo y las hojas de esta planta modificada por Arabidopsis. Al mismo tiempo, la tolerancia de las plantas modificadas a la contaminación por selenio mejoró significativamente y el crecimiento, desarrollo y biomasa fueron los mismos que los de las plantas de control. En el futuro, la vía metabólica para sintetizar mesecis podrá introducirse en algunas plantas con gran biomasa y rápido crecimiento. Puede usarse para eliminar contaminantes metálicos de selenio del suelo y el agua. También se puede expresar en plantas de campo, por lo que MeSeCys puede acumularse en exceso en órganos y tejidos comestibles. Los productos con alto contenido de metionina cosechados de dichas plantas modificadas pueden usarse directamente como alimento para personas con deficiencia de selenio, también pueden usarse para prevenir tumores y cáncer mediante el consumo normal, y también pueden extraerse y procesarse para el tratamiento clínico de tumores y cáncer.
(Extraído de "World Agriculture", agosto de 2005)