¿Qué alimentos son buenos para mantener la salud en otoño?

1. Kelp: El quelpo es de naturaleza salada y fría. Es un alimento desintoxicante ideal para reducir la flema, reducir la inflamación, aliviar el asma, desintoxicante y laxante. Las algas no sólo ayudan a eliminar el calor acumulado en el cuerpo, sino que también pueden combatir el agotamiento físico causado por la sudoración excesiva. Los diversos nutrientes contenidos en las algas marinas pueden ayudar a reducir la presión arterial y la viscosidad de la sangre, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

2. Tallo de arroz salvaje: El tallo de arroz salvaje es una verdura especial en mi país, junto con el escudo de agua y la lubina, también es conocido como uno de los “tres platos famosos del sur del Yangtze”. Río". Se considera una buena verdura por su textura tierna y sabor dulce. El arroz salvaje es dulce, frío, neutro y beneficioso. No solo diluye y elimina el agua, sino que también ayuda a tratar el edema de las extremidades y la dificultad para orinar. También puede eliminar el calor, aliviar el calor, aliviar la inquietud y calmar la sed. Sofreír con un poco de tocino y arroz salvaje para que quede más fragante.

3. Raíz de loto: La raíz de loto es un tesoro porque tiene un sabor dulce y una naturaleza suave. Puede eliminar el calor, hidratar los pulmones y aliviar la tos. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en oligoelementos como el hierro y el calcio. También es rico en proteínas, vitaminas y almidón, y tiene efectos evidentes en la reposición del qi y la sangre y en la mejora de la inmunidad humana.

Así lo llama la medicina china: "Nutre la mente, repone el qi y repone las deficiencias". Además, la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos y puede ser Se utiliza para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.

4. Pepino: El pepino tiene efectos evidentes de eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicar y nutrir la piel, producir fluidos corporales y calmar la sed. El ácido del pepino puede promover el metabolismo humano y eliminar toxinas. El ácido propiónico contenido en los pepinos puede inhibir la producción de grasa, mientras que la celulosa puede favorecer la eliminación de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol, logrando así el objetivo de adelgazar y fortalecer el organismo.

5. Col china: La col china contiene proteínas, grasas, fibra cruda, carbohidratos, pectina ácida, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y múltiples vitaminas. La col china es la verdura más rica en minerales y vitaminas. Los minerales calcio y fósforo contenidos en la col china pueden promover el desarrollo óseo, acelerar el metabolismo humano y mejorar la función hematopoyética del cuerpo. También es rico en vitamina B1, vitamina B6, ácido pantoténico, etc., que pueden aliviar el estrés mental.

6. Brócoli: El brócoli contiene proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitamina C y caroteno. La composición mineral también es muy completa, rica en calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y manganeso. El brócoli se puede saltear o servir como guarnición.

7. Espinacas: Las espinacas contienen carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes. Las espinacas se pueden utilizar para hacer sopas, ensaladas, salteados y salteados con carne y verduras. Las espinacas son ricas en nutrientes y deliciosas.