Dieta de otoño e invierno y recetas saludables
1. Sopa de angélica, jengibre y cordero
Ingredientes: 250 gramos de cordero, 10 gramos de angélica y 10 gramos de jengibre.
Elaboración: Lavar el cordero y cortarlo en trozos pequeños, lavar el jengibre. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, luego vierta 2 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Eficacia: Esta sopa tiene un buen efecto en hombres y mujeres con deficiencia de yang, estómago frío, nicturia frecuente y extremidades frías. Es especialmente adecuada para su consumo en invierno y se puede consumir 2-3 veces al día. semana. Si tu presión arterial es normal, también puedes añadir un poco de vino al gusto.
2. Decocción de Shiquan Dabu
Ingredientes: 1 pollo, 3 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, 3 gramos de Chuanxiong y Zhigancao, 6 gramos de ramita de canela, 10 trozos de gramos de Atractylodes macrocephala, 10 gramos de raíz de peonía blanca, 12 gramos de rehmannia glutinosa, 15 gramos de astrágalo y dangshen.
Método: Sacrificar el pollo limpiamente, cortarlo en trozos, ponerlo en la olla con otros materiales medicinales, verter una cantidad adecuada de agua, usar fuego lento y un cuchillo sin filo para cortar hasta que los músculos estén cocinado y luego comido.
Eficacia: esta sopa puede calentar y reponer el qi y la sangre, y tiene un buen efecto terapéutico en la tez cetrina de las mujeres, la fatiga mental, la insuficiencia de qi y sangre, la pérdida de apetito y la menorragia.
En tercer lugar, sopa de semillas de loto y panceta de cerdo
Ingredientes: 30 semillas de loto, 1 panceta de cerdo, 3 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de pimienta.
Preparación: Retire el corazón de las semillas de loto, lave la panceta, agregue las semillas de loto, el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan a la panceta, póngala en una olla, agregue agua para cocinar y sazone con sal.
Eficacia: Esta sopa es apta para toda la familia. Puede fortalecer el bazo y el estómago, mejorar los síntomas de debilidad del bazo y el estómago, calentar el estómago y mejorar el dolor de estómago causado por la deficiencia y el frío.