¿Cuáles son las especialidades de Yancheng?
1. Salchicha Binhai: La salchicha Binhai es una comida tradicional con una larga historia en Yancheng Binhai. El proceso de producción es muy complejo. Refinado a partir de 15 especias y 5 tipos de medicina china. El sabor es fresco y suave, y es un plato auténtico de Yangzhou.
2. Sal marina costera: El nombre de Yancheng está relacionado con la sal marina. En la antigüedad, había pabellones para cocinar con sal por todas partes en Yancheng, llamados así por los campos de sal alrededor de la ciudad. Tiene un cultivo de sal marina muy largo y la sal marina que produce tiene las características de alta calidad, partículas uniformes, alta transparencia y baja materia insoluble.
3. Crisantemo de caballo: El crisantemo de caballo es una especialidad del condado de Sheyang, Yancheng. Se la conoce como la fragancia de diez millas de flores y tiene un valor medicinal extremadamente alto. Es un producto protegido de la indicación geográfica Yancheng. El té de manzanilla de caballo elaborado con agua hirviendo tiene un aroma rico y un aroma claro a té. Beberlo con regularidad también puede refrescar tu mente, eliminar el calor y desintoxicarte.
4. Pulsatilla: El condado de Yancheng Binhai es la famosa ciudad natal de Pulsatilla en China. Los agricultores locales tienen una larga historia en el cultivo de Pulsatilla. La Pulsatilla producida es grande, regordeta y nutritiva. El polvo de Pulsatilla elaborado a partir de Pulsatilla como materia prima es la primera vez en la historia de China que Pulsatilla se procesa para convertirlo en alimento funcional y saludable.
5. Arroz Sheyang: El arroz Sheyang es la especialidad del condado de Sheyang, Yancheng. Las condiciones climáticas en Sheyang son muy adecuadas para el cultivo de arroz. El arroz producido tiene granos gruesos y el producto final es cristalino después de la cocción. Tiene las características de fragancia pura, rica nutrición y sabor único.
Resumen:
Las especialidades de Yancheng incluyen salchichas costeras, sal marina, manzanilla de caballo, Baishouwu, arroz Sheyang, etc.