¿Cómo hacer pollo? Gracias.

1. Al vapor 2. Guisado 3. Pollo asado (pollo estofado con salsa)

Pollo al vapor con ginseng americano: uno o dos ginseng americano fresco (25-50 gramos), uno asado 10 gramos de rodajas de magnolia al vapor, 15 gramos de hongos shiitake al vapor; cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, vino para cocinar, sal refinada y glutamato monosódico. Coloca los ingredientes principales y los ingredientes en un recipiente o cacerola pequeña y cocínalos al vapor en una cesta.

Pollo guisado con ginseng americano: 30 gramos de ginseng americano, un pollito, 50 gramos de jamón, cantidad adecuada de jengibre, vino de cocción y sal refinada, guisar en una cazuela sobre agua.

Pollo soplete de sal

Ingredientes: pollito

Accesorios: cebolla verde, jengibre, apio

Condimentos: sal, jengibre molido , Aceite de sésamo

Método de cocción:

1. Lavar el pollo y ponerlo en la olla, añadir el apio y la sal, llevar a ebullición y cocinar durante 3-5 minutos, darle la vuelta. retire del fuego y agregue. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego póngalo en un plato.

2 Tome un tazón pequeño, agregue el jengibre en polvo, la cebolla verde y el jengibre en polvo, queme un poco de aceite caliente y vierta. encima, vierta aceite de sésamo y mezcle bien, luego mezcle los dos al comer.

Características: Crujiente, tierna y deliciosa, llena de sabor. 5a8

Pollito estofado:

Ingredientes: pollito

Accesorios: edamame, cebolla, jengibre

Condimentos: sal, vino de cocina , pollo en polvo, azúcar, pimienta, salsa de soja

Método de cocción:

1. Lavar el pollo, poner la olla al fuego y verter el aceite. Sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Vierta el pollo, agregue el vino de cocción y la salsa de soja y saltee a fuego lento, agregue sal y vino de cocción y cocine durante 15-20 minutos. tapa, agrega edamame, azúcar y pimienta y reduce el jugo a fuego alto.

Características: carne tierna, salada y deliciosa.

Pollo con ciruela

Ingredientes: Pollo

Accesorios: Ciruelas, jengibre, ajo, cilantro

Condimentos: sal, esencia de pollo, azúcar , pimienta, salsa de soja, vino de cocción, caldo

Método de cocción:

1. Poner el pollo en la olla, añadir sal, vino de cocción, jengibre, cocinarlo, ciruelas y sal. Ponlo en un recipiente sellado y guárdalo por un tiempo;

2. Tritura las ciruelas, agrega la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, la pimienta, las rodajas de jengibre y el caldo, mezcla bien, pon el olla al fuego, verter el aceite y agregar las ciruelas. Agregar y sofreír, agregar el pollo, agregar el caldo y sazonar bien. Colocar en un plato y espolvorear con gajos de cilantro.

Características: agridulce, suave y delicioso.

Pollo asado con hierbas:

Ingredientes principales: pollito

Accesorios: especias francesas, vino blanco, tomates, cebollas, apio, limón

Condimentos: sal, azúcar, pimienta negra, aderezo para ensaladas, salsa de tomate

Método de cocción:

1. Sazone el pollo con gajos aromáticos franceses, cebollas ralladas, rodajas de limón y carne blanca. vino Marinar con vino, sal y pimienta negra durante 15 minutos, y picar la cebolla y el apio respectivamente.

2. Poner el pollo en el horno y hornear a 180 grados durante 10-15 minutos, tomar un poco; en un tazón y agregue la cebolla picada y el apio, agregue la salsa de tomate, el aderezo para ensalada, el vino blanco y el azúcar y mezcle bien para hacer una ensalada de verduras.

3. Coloque el pollo asado en un plato y coloque. tomates en el borde del plato para decorar. Simplemente sumérjalos en la ensalada de verduras al comer.

Características: carbonizado por fuera, tierno por dentro, fragante y de sabor suave.