Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cómo hacer bollos al vapor con fideos de repollo chino? ¿Cómo hacer bollos al vapor con fideos de repollo chino?
¿Cómo hacer bollos al vapor con fideos de repollo chino? ¿Cómo hacer bollos al vapor con fideos de repollo chino?
El método general es:
1-Usar auténtica harina de patata, lavar primero los fideos, luego pegarlos con agua caliente, sacarlos y trocearlos.
2-Cortar la carne de cerdo en carne picada, lavar y picar la col, añadir más cebolletas y cilantro (picado).
3- Luego júntalos. Nuestros ingredientes suelen mezclarse con un poco de sal, pimienta de Sichuan en polvo (que mi madre muele ella misma) y aceite de chile.
4- Luego enrollar una bolsa de cuero con harina. Normalmente tarda unos 30 minutos.
5-Si quieres que quede crujiente puedes añadir un poco de apio o similar.