Cómo hacer arroz con verduras y tocino en olla de piedra

Método 1:

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco, 140 gramos de col, 200 gramos de carne de cerdo salada, 20 gramos de ajo picado, 2 tazas de agua, ensalada 3 cucharadas de aceite, 1/6 cucharadita de sal

Pasos:

1) Lavar y desmenuzar la carne de cerdo salada, blanquear las verduras en agua hirviendo, retirar y; enjuagar con agua fría. Cuando esté frío, exprimir el agua y cortar en trozos.

2) Lavar y escurrir el arroz blanco, ponerlo en una olla electrónica, agregar agua y todos los condimentos, cubrir con tiras de cerdo saladas método 1, vegetales rallados y ajo picado, presionar el botón de cocción para cocinar hasta maduro.

3) Una vez cocinado el paso 2, abre la olla electrónica y mezcla bien.

Método 2:

Materiales:

150 g de tocino, 3 salchichas (salchicha blanca estilo cantonesa), 2 tazas de arroz (400 g), 1 libra de crema blanca, 500ml de agua hirviendo

Pasos:

1) Lavar y escurrir la mantequilla, cortarla por la mitad, ponerla en una cacerola con aceite caliente y sofreír a fuego alto unas cuantas veces. , agrega un poco de sal y retira de la sartén. Cuela la sopa y reserva.

2) Corta la salchicha de tocino en tiras finas.

3) Agrega un poco de aceite; En una olla, agrega las tiras de salchicha con tocino y sofríe a fuego alto durante un minuto hasta que se retire la parte grasa. Cuando esté transparente, agrega el arroz y sofríe a fuego medio durante 2 minutos para que el aceite quede uniformemente cubierto. superficie del arroz. Coloque el arroz con tocino en la arrocera, agregue agua y cocine.

4) Cuando la arrocera entre en el modo de conservación del calor, abra la tapa, esparza la crema uniformemente sobre el arroz y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. 15 minutos. Al comer, revuelva uniformemente las verduras, la carne y el arroz.