¿Cómo se vuelve amargo el azúcar y cómo se vuelven dulces las naranjas?
Remojar las naranjas en agua tibia a 40 grados. Después de 15 minutos, la lima también se volverá inmediatamente más dulce. Durante el proceso de remojo, la acidez también se destruye, por lo que se realza el dulzor. El dulzor y la acidez de los cítricos son uno de los indicadores importantes para medir la calidad de los cítricos. Los cítricos saben mal. Además de la variedad y los factores ambientales (como la humedad, la temperatura, la luz, etc.), otra razón importante es la fertilización. El principio básico es garantizar un suministro equilibrado de nutrientes al invernadero.
Debido a que muchos huertos utilizan fertilizantes químicos durante todo el año, como fertilizantes compuestos, urea, etc., que exceden los estándares, el suelo se compacta y la acidez aumenta. Más importante aún, debido al uso extensivo de fertilizantes químicos, el contenido de nitrógeno en el suelo es demasiado alto, lo que promueve el rápido crecimiento de las ramas e inhibe la ingesta de fertilizantes de potasio, reduciendo así la acumulación de azúcar, por lo que los frutos no son dulces. . Por lo tanto, durante el proceso de siembra de cítricos, los productores de frutas deben usar más fertilizantes orgánicos y estiércol descompuesto, que no solo pueden satisfacer la materia orgánica del suelo, sino también complementar una variedad de bacterias beneficiosas, aumentar la acidez del suelo, mejorar la utilización de fertilizantes y aumentar la fertilidad del suelo. , y así aumentar la dulzura.
Entorno de cultivo de las naranjas de azúcar
El crecimiento, la floración, la fructificación y la temperatura, la luz solar, la humedad, el suelo, el viento, la altitud, el terreno, la pendiente, etc. del azúcar árboles frutales de naranja Las condiciones ambientales están estrechamente relacionadas y estas condiciones tienen el mayor impacto en la temperatura. Incluso si la diferencia de temperatura es de 0,5 ℃, a veces habrá resultados completamente diferentes. El crecimiento y desarrollo de la naranja azucarada requiere una temperatura de 65438±02,5 ~ 37℃. Las temperaturas diurnas y nocturnas para la diferenciación de los botones florales en otoño son de aproximadamente 20°C y 65,438±00°C respectivamente. La temperatura del suelo para el crecimiento de las raíces es aproximadamente la misma que la temperatura aérea.
Las altas temperaturas tampoco favorecen el crecimiento y desarrollo de la naranja azucarera. Cuando la temperatura del aire y del suelo son superiores a 37°C, el crecimiento de frutos y raíces se detiene. La temperatura también tiene un impacto significativo en la calidad de la fruta: dentro de un cierto rango de temperatura, a medida que aumenta la temperatura, aumenta el contenido de azúcar y sólidos solubles, disminuye el contenido de ácido y la calidad mejora. El crisantemo trébol es una especie de árbol con una fuerte tolerancia a la sombra, pero la alta calidad y el alto rendimiento aún requieren buena luz solar. Generalmente, las zonas con horas de sol anuales de 1200 a 2200 horas pueden crecer normalmente.