La diferencia entre salvado de arroz y salvado de arroz
Salvado de arroz: El salvado de arroz es la cáscara procesada de las cariopsis.
Salvado de arroz: procesado principalmente a partir de pericarpio, testa, endospermo, capa de aleurona y embrión.
2. Diferentes características:
Salvado de arroz: dulce, picante y cálido.
Salvado de arroz: amargo, plano, no tóxico.
Datos ampliados:
Los principales ácidos grasos de la grasa del salvado de arroz son en su mayoría ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, y contienen una gran cantidad de vitaminas, alcoholes vegetales, dietéticos. Fibra, aminoácidos y minerales. Por lo tanto, el salvado de arroz se puede procesar aún más para extraer nutrientes relevantes, como la riboflavina y el fitato de calcio, y el salvado de arroz se puede utilizar para extraer aceite de salvado de arroz.
La investigación médica muestra que el aceite de salvado de arroz tiene las funciones de eliminar el colesterol en la sangre, reducir los lípidos en la sangre y promover el crecimiento y desarrollo humano. , tiene cierto valor medicinal. Se considera un aceite nutritivo y saludable en el país y en el extranjero. El aceite de salvado de arroz es fácil de absorber y la tasa de absorción después del consumo alcanza más del 90%. También tiene buena estabilidad a la oxidación y excelente sabor. El salvado de arroz desgrasado también se puede utilizar para preparar ácido fítico, inositol y fosfato cálcico dibásico.
Enciclopedia Baidu_Salvado de arroz
Enciclopedia Baidu_Salvado de arroz