Sopa de ostras: nutrir la sangre, calmar el corazón y calmar la mente

Ingredientes: 250 gramos de carne de ostra fresca, 250 gramos de carne magra de cerdo, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico.

Preparación: Lavar la carne de ostra y el magro de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir el jengibre y la cebolleta y cocinar la sopa. La carne se cocina bien y se sazona con sal y glutamato monosódico.

Tomar diariamente.

Las ostras tienen un sabor ligeramente frío y salado y pertenecen a los meridianos del hígado, la vesícula biliar y el riñón.

No se debe consumir carpa cruciana, hígado de cordero, carne de res, soja, caracoles y tortugas de caparazón blando.

Yangshengtang advierte que esta sopa puede nutrir la sangre, calmar el corazón y calmar la mente. Se utiliza para palpitaciones, vacilaciones, insomnio y otros síntomas. La medicina occidental se utiliza como tratamiento auxiliar para el insomnio causado por enfermedades coronarias, enfermedades cardíacas reumáticas, hipertiroidismo y disfunción del sistema nervioso autónomo.