¿Tienen miedo los ñames ahumados con azufre de congelarse?

Los ñames ahumados con azufre tienen miedo de congelarse.

Después de la fumigación con azufre, la vida útil del ñame se prolonga y previene el moho y los insectos. Después de la fumigación con azufre, el color se vuelve blanco, la apariencia es hermosa y es más fácil de vender. estipula el límite de SO2 para materiales medicinales chinos: materiales y piezas medicinales chinos (excepto materiales medicinales chinos derivados de minerales) La cantidad residual de sulfito (calculada como SO2) no deberá exceder los 150 mg/kg. Los 10 tipos de materiales medicinales chinos, como el ñame, la raíz de achyranthes, el kudzu, los espárragos, la gastrodia elata, la trichosantina, la raíz blanca, la raíz de peonía blanca, los atractylodes y el dangshen y sus trozos no deben exceder los 400 mg/kg.

El ñame tiene un alto valor nutricional, tiene valor medicinal y alimentario y tiene una gran demanda en el mercado. Dado que el ñame es una planta de rizoma y no es fácil de almacenar, el ñame ahumado con azufre representa una alta proporción en el mercado.

Notas sobre el ñame

El ñame es rico en vitamina C, y las zanahorias, los pepinos y las calabazas son ricos en enzimas que degradan la vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C del ñame desaparecerá. ser descompuesto y destruido.

El ñame es rico en amilasa y los ingredientes alcalinos harán que la amilasa sea ineficaz, reduciendo así el valor nutricional del ñame. El ñame y los camarones son alimentos incompatibles entre sí. Comerlos juntos puede provocar síntomas como náuseas, vómitos y dolor abdominal.