Salud en verano después de la epidemia

Zhong Nanshan, académico de la Academia China de Ingeniería y famoso experto en respiración, dijo una vez: "Los jóvenes tienen una inmunidad más fuerte y capacidades de autocuración que las personas mayores, y tienen cierta inmunidad al virus en sí. El virus sobrevive en El cuerpo durante un corto período de tiempo y luego muere". Los pepinos de mar se utilizan como suplementos nutricionales para la salud. Un buen producto que cumple con las reglas científicas y también puede mejorar la inmunidad. Después de la epidemia, la gente se ha vuelto más consciente de su salud. Esta epidemia atraerá a más grupos de consumidores a la industria del pepino de mar y el índice de ventas de la industria del pepino de mar puede aumentar.

Incluso sin esta epidemia, "comer pepinos de mar para mantenerse en forma" es un consenso entre los consumidores.

Ya en 1990, Yin Zhongzhu del Instituto de Medicina Clínica del Hospital de la Amistad China-Japón publicó "Investigación farmacológica sobre extractos de pepino de mar". Estudiaron ratones extrayendo una solución de pepino de mar y descubrieron que el extracto de pepino de mar puede mejorar la función cerebral, mejorar la función inmune y prevenir la arteriosclerosis.

Con las playas más hermosas de China, Xiapu, provincia de Fujian, se ha convertido en la capital del pepino de mar del sur con la mayor producción de pepino de mar en China debido a su entorno acuático y condiciones climáticas únicas. El área marítima de Xiapu cubre un área de 28.900 kilómetros cuadrados, lo que representa 1/5 de la provincia y ocupa el primer lugar entre los condados costeros de Fujian. Desde la introducción del cultivo de pepinos de mar, gracias al entorno acuático y las condiciones climáticas únicas, los pepinos de mar Xiapu se cosechan y se comercializan una temporada antes que en el mercado del norte, y evitan el período de verano propenso a tifones, lo que tiene la ventaja del "momento adecuado, el lugar adecuado y las personas adecuadas". Xiapu se ha convertido en el mercado comercial de pepinos de mar salados más grande del sur de China y goza de la reputación de ser la "capital del pepino de mar del sur de China".

El pepino de mar es rico en más de 50 tipos de preciosos principios activos naturales como proteínas, minerales y vitaminas. Entre ellos, los mucopolisacáridos ácidos y la condroitina pueden reducir significativamente el contenido de lipofuscina y prolina cutánea en el tejido cardíaco y desempeñar un papel en el retraso del envejecimiento. El pepino de mar puede regular el equilibrio hídrico del cuerpo y es adecuado para mujeres con piernas y pies hinchados durante el embarazo. El pepino de mar puede eliminar la fatiga, mejorar la inmunidad humana y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. Por lo tanto, es muy adecuado para hombres y mujeres de mediana edad que a menudo están fatigados, ancianos y niños propensos a resfriados y de constitución débil. .

Características: Por un lado, el procedimiento de elaboración es relativamente sencillo, eliminando los pasos de secado y secado al sol, conservando íntegramente el sabor original del pepino de mar. Por otro lado, la reducción de los pasos de procesamiento también conserva plenamente la nutrición de los pepinos de mar. Los pepinos de mar salados de alta calidad tienen mucho calor, una estructura celular apretada, un tacto duro y una gran elasticidad.

Tratamiento con espuma: El método de procesamiento de los pepinos de mar encurtidos en frascos es similar al de los pepinos de mar secos, pero más sencillo que el de los pepinos de mar secos. Primero, los pepinos de mar salados en el frasco deben remojarse en agua durante aproximadamente 24 horas para precipitar la sal en el ginseng. Luego corte el pepino de mar a lo largo del abdomen, retire la saliva de arena, corte los tendones del pepino de mar en tres secciones y lave las impurezas del pepino de mar.

Colocar los pepinos de mar salados lavados en una olla sin aceite, hervir con agua purificada, apagar el fuego después de hervir durante unos 30-40 minutos y dejar que el agua se enfríe de forma natural. Pellizca con los dedos o insértalo con palillos. Los pepinos de mar cocidos son más suaves. Los pepinos de mar crudos se deben volver a cocinar.

Remojar el pepino de mar cocido en agua fría a 0-5 grados durante un tiempo antes de comerlo. Si hay demasiados pelos, guarde el pepino de mar preparado en el frigorífico. Se derretirá cuando lo comas.

Método de conservación: El método de conservación del Mar Salado de Lagang es diferente al de los pepinos de mar secos. Debido a que también contiene agua, no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Los pepinos de mar salados no se pueden almacenar directamente a temperatura ambiente y deben almacenarse a baja temperatura. Si el tiempo de conservación es corto, se puede conservar en el frigorífico. Si desea conservarlo durante mucho tiempo, debe empaquetarlo y guardarlo en el frigorífico.