¿Cuáles son los tabúes dietéticos tras el inicio de la primavera?
El plan del año recae en la primavera y el inicio de la primavera. Los principales cambios fisiológicos del cuerpo humano son: primero, la actividad del qi y la sangre se fortalece y el metabolismo se vuelve vigoroso; segundo, la función del hígado de controlar el almacenamiento y la descarga de sangre se fortalece gradualmente y las actividades mentales de las personas comienzan a activarse. Por eso, a principios de primavera, mantener la salud pasa por nutrir el hígado.
En primer lugar, evite la comida picante.
Después de la primavera, evitó la comida picante y comió estofado, cordero, barbacoa, comida frita, etc., menos picantes. A diferencia del invierno, a principios de la primavera se debe comer estofado, carne de cordero y de perro menos picantes, porque estos alimentos pueden perder energía yang y provocar calor interno.
En segundo lugar, los alimentos verdes
La dieta debe basarse en vegetales verdes. Preste atención a comer alimentos menos ácidos para prevenir el exceso de qi del hígado y aumente adecuadamente los alimentos dulces, lo que ayudará a reponer el bazo y evitará que el exceso de qi del hígado lo dañe. Las propiedades físicas de los alimentos que ingieres deben ser fríos, por lo que debes usarlos con precaución o evitar los alimentos calientes para evitar irritaciones y enfermedades febriles. Es recomendable consumir verduras frescas, como espinacas, hojas de mostaza, brotes de soja, etc.
Tras el inicio de la primavera, es recomendable beber té de crisantemo, madreselva, etc. Para disipar el calor y disipar el viento, también se puede beber té perfumado, que es fresco pero no frío y relativamente neutro.
En tercer lugar, muerde la primavera
1. Dátiles rojos y otros dulces que fortalecen el bazo: Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "Es mejor almacenar lo ácido y lo dulce". alimentos en primavera para nutrir el bazo."
2. Miel: La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago. Puede reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
3. Cogollos primaverales: Consume cogollos primaverales en primavera.
4. Puerros: El clima es diferente en primavera, por lo que es necesario mantener la energía yang.
5. Brotes de bambú: Conocidos como el "primer alimento vegetariano", los brotes de bambú han sido amados por la gente como un manjar desde la antigüedad.
6. Cereza: Conocida como la “primera rama del fruto de primavera”, actualmente se cultiva en toda China.
7. Espinacas: La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen más ácido oxálico, dificulta la absorción de calcio y hierro.
8. Cebollas, jengibre y ajo: No sólo son buenos condimentos, también tienen un importante valor medicinal. Pueden aumentar el apetito, favorecer la primavera y tienen el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades.