¿Qué delicias se pueden hacer con patatas blancas, boniatos y patatas moradas?
La patata blanca, el boniato y la patata morada son ingredientes relativamente comunes y ricos en nutrientes. Ahora compartiré con ustedes tres recetas de comida relativamente simples, que incluyen papa blanca salteada con carne, panqueques de batata y pudín de papa morada.
1. Carne frita con boniatos. En primer lugar, limpiamos y pelamos las patatas blancas, y las cortamos en rodajas finas de unos cinco milímetros de grosor. Vierta los boniatos cortados en un recipiente con agua limpia. Puede agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco al recipiente para evitar que los boniatos se oxiden y se pongan negros durante el proceso de fritura. Picar el ajo en trozos pequeños y cortar el pimiento rojo en aros de pimiento. Aquí se puede utilizar carne magra de cerdo cortada en rodajas, solomillo o solomillo. Caliente el aceite en una olla, vierta el ajo picado en la olla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de carne a la olla y saltee hasta que la superficie de la carne de cerdo cambie de color, retírela de la olla y reserve. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, pon las rodajas de papa blanca en la olla y sofríe a fuego alto durante aproximadamente medio minuto. Vierte el pimiento rojo y la carne magra de cerdo en la olla y sofríe a fuego alto. Añade una cantidad adecuada de sal para ajustar el sabor de la base, la salsa de ostras y la carne cruda. Revuelva bien y espolvoree con la cantidad adecuada de cebollino picado para darle color. Finalmente se puede comer fuera de la olla.
2. Tortitas de boniato explotadas. Limpiar y pelar los boniatos, luego cocerlos al vapor en una vaporera. Vierta los boniatos al vapor en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de azúcar y leche para hacer puré de boniato y agregue una cantidad adecuada de queso. De esta forma las tortitas de boniato estallarán hasta convertirse en pulpa. Luego, haga bolitas de tamaño uniforme con el puré de batata del recipiente y reserve. Después de extender el envoltorio de bola de masa, envuelva todas las bolas de batata en el envoltorio de bola de masa en orden, luego presiónelas suavemente para darle forma de pastel y luego colóquelas uniformemente en la tabla de cortar. Calentar aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados. Después de enfriarse de forma natural, las deliciosas y fragantes tortitas de camote están listas.
3. Budín de batata morada. Limpiar y pelar el camote morado, luego cocinar el camote morado en una vaporera. Después de enfriar, sacarlo y verterlo en una olla limpia y triturarlo hasta obtener puré de camote morado. Luego vierte una cantidad adecuada de leche pura. revuelva hasta obtener una pasta. Luego tamice y agregue la cantidad adecuada de gelatina blanca. Cocine hasta que la pasta de papa morada se espese en la olla. Vierte la pasta de papa morada en un recipiente normal, déjala enfriar naturalmente y luego colócala en el congelador del refrigerador para que se forme. Por último, saca el budín de papa morada del recipiente y córtalo en budines pequeños de tamaño uniforme. El pudín de patata morada se puede comer con leche y leche de coco, que resulta refrescante y refrescante en verano.