El otoño ya está aquí, ¿hay algún alimento saludable y delicioso?
1. Las peras, producen fluidos corporales e hidratan la sequedad.
La pera es rica en agua, vitaminas y minerales. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y la sequedad. , quitando el calor y reduciendo el fuego, aliviando la tos y reduciendo las flemas, especialmente indicado para el consumo en otoño. Comer peras crudas puede aliviar significativamente síntomas como sequedad de garganta, picazón, dolor, estreñimiento y orina roja en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior. Las peras hervidas pueden humedecer la garganta y reponer los líquidos corporales; las peras al vapor pueden nutrir el yin y los pulmones y aliviar la tos; y reducir la flema. Para aliviar la tos y reducir la flema, conviene elegir peras con bajo contenido de azúcar, porque la medicina china cree que cualquier cosa demasiado dulce producirá flema. La miel de Fritillaria de Sichuan guisada con Sydney es una buena forma de tratar la tos y la sequedad, especialmente la tos causada por la sequedad de los pulmones.
2. Tofu, elimina el calor e hidrata.
El tofu es un alimento nutritivo, depurador del calor y preservador de la salud. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. Es más adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, indigestión gastrointestinal y personas que necesitan cuidarse después de tener fiebre. La ciencia médica ha demostrado que el tofu no sólo aumenta la nutrición, ayuda a la digestión y aumenta el apetito, sino que también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los dientes y los huesos y puede aumentar la función hematopoyética.
3. Los brotes de bambú, eliminan el calor y resuelven la flema.
La medicina tradicional china cree que los brotes de bambú son de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría y pertenecen al meridiano del estómago y al meridiano del pulmón. . Tienen los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, digerir los alimentos y armonizar el estómago, calmar la sed y reponer el qi, apetecer y fortalecer el bazo, ensanchar los intestinos y reponer el diafragma, limpiar los intestinos y laxantes, resolver la flema, eliminar la grasa, y aliviar la resaca. Por tanto, comer brotes de bambú puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la anorexia, la anorexia, el estreñimiento, la embriaguez y las náuseas. Por ejemplo, "Materia Medica Qiuyuan" dice: "Los brotes de bambú son dulces pero ligeramente fríos, eliminan el calor y reducen la flema". "Life Interest Diet" también dice: "Los brotes de bambú son dulces y frescos, abren el pecho y eliminan la flema. " Entonces la tos debido al calor del viento o la tos por el calor de los pulmones La gente es la más deliciosa.
4. La carne de pato nutre el yin e hidrata los pulmones.
La carne de pato nutre el yin e hidrata los pulmones. A menudo se la llama el primer tónico de la carne en el otoño dorado. La carne de pato tiene un alto valor nutricional y es apta para nutrir. En comparación con otras carnes, la carne de pato es fresca por naturaleza y tiene la función de nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Su contenido de proteínas también es aproximadamente un 20% mayor que el de la carne de cerdo, ternera y cordero. El consumo regular puede mejorar la condición física y mejorar la inmunidad. Además, la carne de pato tiene un bajo contenido de grasa y el cuerpo humano digiere fácilmente las grasas insaturadas, lo que puede reducir el colesterol y proteger el corazón. Comer ñame en otoño es útil para aliviar la tos y fortalecer el bazo y el estómago.
5. El ñame, nutre los pulmones y el estómago.
El ñame no sólo es conocido como el "dios de la comida", sino que también tiene el efecto de "alimento y medicina". El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos. , prevenir enfermedades cardiovasculares y prolongar la vida.
6. Hongos, nutren el estómago
De naturaleza simple y de sabor dulce, pueden beneficiar el qi del estómago, detener el sangrado y detener el acné y la erupción. Se usa para el bazo débil. y estómago, pérdida de apetito y deficiencia de qi. Además, se ha descubierto que es útil en la prevención y el tratamiento del raquitismo, la hiperlipidemia, el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino.
7. La miel, alivia la flema e hidrata los pulmones.
La medicina tradicional china cree que la miel es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y penetra en los meridianos del hígado, el bazo y el intestino grueso. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad del bazo y del estómago, debilidad física, dolor abdominal, tos seca, menos flema o tos seca, estreñimiento, etc. Los nutricionistas creen que la miel contiene una gran cantidad de azúcar, vitaminas y aminoácidos que el cuerpo humano absorbe fácilmente y pueden hidratar la piel. En otoño e invierno, no solo tiene un efecto nutritivo, sino que también hidrata la piel y la suaviza en climas secos, por lo que bebe más miel para mantener la salud tanto interna como externa. Cabe señalar que los amigos con exceso de flema y diarrea no deben comerlo, ya que puede provocar niveles altos de azúcar en sangre. Los bebés no deben beber miel.
8. La raíz de loto puede eliminar el calor y aliviar los problemas.
La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar los problemas. Después de cocinarse, se calienta por el frío y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi. La sopa de raíz de loto y frijoles puede mejorar la calidad del sueño, y la sopa de costillas de cerdo puede fortalecer el bazo y el apetito, lo cual es adecuado para personas con bazo y estómago débiles para nutrir y mantener la salud. Cabe recordar que es mejor guisar las raíces de loto en recipientes de cerámica o acero inoxidable durante mucho tiempo, evitar el uso de ollas de hierro y tratar de no utilizar cuchillos de hierro para cortar las raíces de loto para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.
9. El rábano blanco, limpia los pulmones e hidrata la garganta.
El rábano blanco se utiliza mucho en la medicina tradicional china. Tiene buenos efectos cuando se come crudo y aún mejores cuando se exprime. El rábano blanco es bueno para el estómago, el qi y la digestión. Puede promover la secreción de bilis y ayudar a digerir la grasa. Entre ellos, el aceite de mostaza y la fibra dietética pueden promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Por lo tanto, el rábano blanco combinado con sopas como costillas, ternera, cordero y manitas de cerdo no sólo repone el qi sino que también lo repone.
10. Las aceitunas, limpian los pulmones y favorecen la producción de líquidos
La medicina tradicional china siempre ha llamado a las aceitunas el “fruto de los pulmones y el estómago” y tiene ciertos efectos médicos. Es una medicina herbaria tradicional china que tiene las funciones de eliminar el calor y calmar la garganta, nutrir el yin e hidratar los pulmones y fortalecer el bazo. Cuando tengas dolor de garganta, puedes comer unas aceitunas verdes, que pueden resultar refrescantes. Si se toma la decocción con rábano fresco, el efecto será mejor. El líquido destilado de las aceitunas se llama agua de oliva y puede usarse para tratar el dolor de garganta, la tos y la irritabilidad.
11. Lily, pura y tranquila.
La medicina tradicional china cree que la azucena es dulce, ligeramente amarga, ligeramente fría y penetra en el corazón y los pulmones. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, limpiar el corazón y calmar los nervios, eliminar el calor y la diuresis. Lily es un producto ideal para aliviar la sequedad otoñal y humedecer el yin pulmonar. Además, los lirios también contienen algunos nutrientes especiales, como la colchicina y otros alcaloides. Estos ingredientes actúan de manera integral en el cuerpo humano y tienen buenos efectos nutricionales y nutritivos. Cocinar gachas con azucenas puede nutrir los pulmones y el estómago y proteger las membranas mucosas del tracto respiratorio y digestivo.
12. El maní, aclara la garganta y alivia la tos.
La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra, de sabor dulce y penetra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Indicaciones: Desnutrición, anorexia, debilidad física, tos seca, menos flema, hemoptisis, púrpura cutánea, falta de leche materna y heces secas. Los cacahuetes frescos con cáscara son los mejores. Los cacahuetes cocidos no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también pueden aprovechar al máximo los efectos de las cáscaras de maní y la capa roja para el cuidado de la salud. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, tratar la trombocitopenia y prevenir enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y regular el colesterol;
13. Tremella fuciformis, nutriendo el qi y los riñones
Tremella fuciformis es conocida como el "nido del pájaro del pobre". Tremella tiene un alto valor nutricional. Ha sido considerado un tesoro de longevidad desde la antigüedad. Es uno de los "Ocho Tesoros" de delicias de montañas y mares, que incluyen nutrir el yin y nutrir los riñones, humedecer los pulmones y aliviar la tos. También es un producto imprescindible para nutrir los pulmones y nutrir el yin. Comer más hongos blancos en otoño puede eliminar el calor de los pulmones, mejorar la función de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad. Además, el hongo Tremella también es un buen producto de belleza para las mujeres, que puede hidratar, eliminar pecas y blanquear.
14. El caqui ayuda a reducir la flema y aliviar la tos.
La medicina tradicional china cree que el caqui es de naturaleza dulce, astringente y fría, y tiene la función de eliminar el calor y secar la humedad. , humedeciendo los pulmones y reduciendo la flema, suavizando las durezas, saciando la sed, promoviendo los fluidos corporales y fortaleciendo el bazo. Tiene el efecto de detener la disentería y el sangrado, y puede aliviar el estreñimiento, el dolor o el sangrado de las hemorroides, la tos seca, el dolor de garganta y la euforia. presión arterial, etcétera. Los caquis se pueden comer crudos o en forma de tortas de caqui, tortas de caqui y vinagre. No sólo es nutritivo sino que también tiene valor medicinal. El caqui tiene los efectos de nutrir los pulmones y el estómago, aclarar el fuego y reponer las deficiencias, aliviar la resaca y aliviar la tos, reponer los intestinos, eliminar el calor y detener el sangrado. El "Compendio de Materia Médica" dice: "El caqui es una fruta para el bazo, los pulmones y la sangre. Su sabor es dulce y plano, de naturaleza astringente y puede absorberse. Por lo tanto, tiene el efecto de fortalecer el bazo y astringir". los intestinos, tratando la tos y deteniendo el sangrado."
15 , hongo negro, limpia el tracto gastrointestinal
De naturaleza simple y de sabor dulce, tiene los efectos de enfriar la sangre y detener sangrar, nutrir la sangre y detener la diarrea.
16, Figura, extinción de incendios y silencio.
La medicina tradicional china cree que los higos son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entran en el meridiano del bazo y del estómago y tienen la función de fortalecer el estómago y limpiar los intestinos, eliminar el calor y desintoxicar, y limpiar los senos. y reducir la hinchazón. Los nutricionistas creen que los higos son ricos en nutrientes y tienen la misma fuente de medicina y alimento. Los higos contienen nutrientes como glucosa, fructosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, proteínas, vitamina C, calcio, fósforo y hierro. Los higos contienen 18 tipos de aminoácidos, entre los cuales el contenido de ácido aspártico, que tiene efectos antienvejecimiento y prevención de enfermedades, es mayor que el de otras frutas. Cuando tiene dolor de garganta, tomar algunas pastillas puede aliviar el dolor y ayudarlo a recuperarse rápidamente. Cuando los pulmones están calientes y la voz ronca, freír higos con azúcar de roca puede aliviar el calor y la ronquera.