¿Cómo hacer base de estofado de tomate?

La olla caliente tiene muchos sabores dependiendo de la base. Los más comunes incluyen caldo de huesos, champiñones, mantequilla, picante y tomates. Cuando el clima es seco, me gusta una base de olla caliente ligera que tenga un sabor húmedo y saludable. Si comes demasiado, no tienes que preocuparte por enojarte y tener acné al día siguiente. La base casera de estofado de tomate de hoy no es picante ni aceitosa, es saludable y no tienes que preocuparte por engordar. Tiene un sabor agridulce. Ya sea carne grasa de res, cordero o champiñones y verduras, el sabor agridulce de los tomates tiene un sabor particularmente refrescante. Cuando haga frío, tome un sorbo de una sencilla olla caliente para calentar el corazón y el estómago, ahuyentar el frío y nutrir el estómago.

Olla Caliente de Tomate

Ingredientes para la olla: 2 tomates, media cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 ajo, 2 cucharadas de salsa de ostras, 10g de azúcar de roca, un poco de sal , 2 cucharadas de salsa de tomate.

Ingredientes para shabu-shabu: 6 gambas, 100 g de tortas de arroz, 200 g de lonchas de ternera, 1 champiñón enoki, 1 espinaca, 1 col china, 150 g de fideos hot pot, 3 bolas de masa de huevo, 4 rollitos de pescado, 3 tempura .

Ingredientes de la olla caliente: 7 lonchas de jamón y 8 huevos de codorniz.

Ingredientes para mojar la olla caliente: 2 cucharadas de pasta de sésamo, un poco de ajo, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 mijo picante, un poco de semillas de sésamo cocidas, 1 cilantro.

Método de elaboración:

Paso uno: Preparar los ingredientes, lavar cada ingrediente por separado, escurrir el agua y ponerlo en un plato para su posterior uso.

Paso 2: Primero prepara la base de la olla caliente, corta el jengibre y las cebolletas en rodajas y muélelos hasta obtener carne picada en una picadora de carne.

Paso 3: Cortar los fideos de tomate en cruces, blanquearlos en agua caliente durante 2 minutos, quitarles la piel, cortarlos en trozos pequeños, meterlos en una picadora de carne para hacer salsa de tomate.

Paso 4: Pica el jengibre, la cebolla verde, la pasta de tomate y el ajo y colócalos en un plato para su uso posterior.

Paso 5: Enciende el fuego y comienza a calentar la olla caliente, agrega un poco de aceite vegetal, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 6: Vierte la pasta de tomate triturada, sofríe rápidamente y revuelve uniformemente para obtener la sopa.

Paso 7: Agrega las cebolletas y el jengibre, sofríe durante 2 minutos, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 8: Abre la tapa de la olla, agrega 1 azúcar de roca pequeña, un poco de sal, 2 cucharadas de pasta de tomate y 2 cucharadas de salsa de ostras, vierte 2 tazones de agua, tapa la olla y llevar a ebullición.

Paso 9: Quitar la espuma de la superficie de la sopa. En este momento, puedes enjuagar las rodajas de carne, ponerlas en la olla y comerlas después de cocinarlas.

Paso 10: También puedes poner tus ingredientes favoritos en la olla juntos, cocinarlos todos y sumergirlos en la base de la olla caliente.

Paso 11: No dejes la sartén caliente inactiva. Puedes freír la fiambre hasta que ambos lados estén dorados. Paso 12: Coloca un simple huevo de codorniz encima del plato de albóndigas. También es bueno comerlo salteado. Pequeño, redondo y delicioso.

Paso 13: Hace frío. Es delicioso y conveniente para dos personas preparar una olla caliente en casa. Sería bueno tomar otro cóctel.

Consejos:

1. Puedes agregar los ingredientes de la olla caliente según tu propio gusto. Las patatas en rodajas, los boniatos, etc.

2. Para hacer salsa picante, coloque la pasta de sésamo en un tazón pequeño y revuelva suavemente con agua tibia, luego agregue la salsa de soja o salsa de mariscos y revuelva uniformemente. Finalmente, agregue el ajo, el mijo picante y. semillas de sésamo, revuelva uniformemente y finalmente agregue el cilantro o la cebolla verde.