¿Cuál es la nueva norma nacional para licores?

La nueva norma nacional para licores es GB/T 10781.1-2021. La Administración Estatal de Regulación del Mercado (Comité Nacional de Administración de Normalización) anunció que la actual norma nacional de fuerte sabor GB/T 10781-2006 será abolida a partir del 1 de abril de 2022, y la nueva norma nacional de fuerte sabor GB/T 10781 será adoptado. Han pasado 15 años desde que se publicó la nueva versión de la norma sobre licores de sabor fuerte en 2006, y también es la cuarta revisión en 40 años.

Estándares de implementación de licores

10781 y 20822 son estándares nacionales para licores, de los cuales GB/T10781 también se denomina licor sólido y GB/T20822 también se denomina licor sólido-líquido. GB/T10781 es un licor fermentado en estado sólido, que se elabora a partir de granos como sorgo, arroz y arroz glutinoso como materia prima mediante fermentación microbiana natural. A menudo se le llama licor de grano puro, mientras que GB/T20822 es un licor sólido-líquido. que se elabora con no menos del 30%. Se elabora mezclando licor sólido y licor líquido (alcohol puro), lo que a menudo se denomina mezcla de alcohol.