Ensayo en prosa sobre el sol de otoño
Hablando de perfección, en realidad es un sentimiento, una especie de felicidad a partir de la cual se puede encontrar la felicidad. A principios de los años 1970, nuestra familia vivió en el campo durante tres años. En aquella época, todos los hogares del campo criaban gallinas y patos, pero se negaban a comer huevos o patos. Esperamos colarnos en la ciudad y venderlos a cambio de algo de dinero de bolsillo o regalárselos a familiares y amigos que estén confinados. Los niños sólo pueden, impotentes, "mirar los huevos y suspirar". Cuando están ansiosos, corren y ponen huevos para las gallinas que no están en casa. Cuando escuchan "¡cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck-cluck!" ¡Quien sostenga el huevo! sus manos sentirán la suavidad y calidez del huevo en su rostro. Luego no podía esperar para hacer un pequeño agujero en la punta del huevo, rápidamente lo clavé con la boca seca y lo chupé suavemente. ¡Qué bonito! Parecía que en ese momento probé el sabor más feliz del mundo.
Después de regresar a la ciudad, nuestra familia vivió en un bungalow con una superficie de más de diez metros cuadrados. Mi madre le pidió a mi padre que construyera un gallinero debajo del alero en la esquina del patio y criara algunas gallinas. La vida todavía era muy difícil en ese momento. Los huevos son muy caros con un boleto, por lo que es raro comer. Por eso, casi todas las personas que viven en bungalows crían gallinas, a las que se les puede añadir un poco de sopa sin olor aceitoso. Lo más interesante es que a uno de mis compañeros de clase le asignaron vivir en varios edificios. Su familia instaló un gallinero de madera en el estrecho pasillo y crió dos gallinas, lo que provocó que los vecinos de arriba y de abajo se armaran a menudo de escándalo. De hecho, la madre de mi compañera es muy sencilla y de buen corazón. Acaba de llegar a la ciudad desde el campo, pero no puede olvidar el amor por “el canto de los gallos y el canto de los cerdos”.
Nuestras gallinas se suelen tener en el patio. Según las normas vigentes, se las puede llamar "pollas estúpidas". Cuando vuelvo a casa de la escuela todos los días, sentiré el familiar "olor" a estiércol de pollo tan pronto como ingrese al hospital. Si ves una gallina con la cabeza en alto, hinchando el pecho y cantando con orgullo, no puedes evitar acercarte al nido, meter la mano y tocarlo. Si tocas un huevo con la temperatura corporal de una gallina, lo esconderás en tu bolsillo y lo sujetarás con fuerza como a un bebé hasta que se enfríe, y luego, de mala gana, se lo darás a tu madre.
En aquella época no había frigoríficos. Para evitar que se estropearan y chocaran, mi madre enterró los huevos en cáscaras de arroz en cestas y los guardó para el Año Nuevo y los festivales o para entretener a los invitados, o para encurtir; por lo general, es necesario "probar" un huevo salado dos o tres veces. . A veces no podíamos soportar las súplicas de nuestros hermanos y hermanas mayores, o nos iba bien en el examen, mi madre freía unos huevos para que comiéramos. Sin embargo, cada vez que se sirve un plato de huevos revueltos, corremos como tigres agarrando comida y recogemos todos los huevos en un instante. Cuando solo queden cebollas verdes y tomates picados en el plato, los padres usarán sus palillos.
Trabajamos muy duro para conseguir óvulos. El truco más común es fingir estar enferma, pero nuestra madre puede ver nuestros trucos casi siempre, pero siempre finge estar angustiada y hace la vista gorda para satisfacer nuestras "necesidades". Por supuesto, cada vez que era un cumpleaños, mi madre hacía todo lo posible para hacernos ropa nueva, preparar un plato de fideos de longevidad e incluso hervir dos grandes huevos rojos. Felizmente "mostramos" los huevos por un rato, luego los abrimos con cuidado y los masticamos lentamente, e incluso de mala gana "dejamos" que todos los probaran... ¡Qué deliciosos! Parecía que yo era la persona más feliz del mundo en ese momento.
Criar pollos requiere alimentación y los ingredientes de la comida para pollos no son complicados. Las principales materias primas son las hojas y raíces de hortalizas en verano y las hortalizas congeladas en invierno. Corta las verduras, mézclalas con un poco de harina de maíz o salvado de arroz y listo. Mi padre iba a menudo a los suburbios a cazar peces pequeños y camarones, y pescaba algunas libélulas y saltamontes para que comieran las gallinas. A veces, las gallinas se alimentan con arena o restos de papel, cáscaras de huevo y cáscaras, que se dice que complementan el calcio.
Se dice que las gallinas que carecen de calcio pondrán "huevos blandos en conserva". Los "huevos blandos en conserva" se sienten blandos en la mano y se rompen al pincharlos ligeramente.
Cortar pollo es un trabajo que nadie quiere hacer. Los adultos tienen que ir a trabajar durante el día, por lo que esta "tarea difícil" naturalmente se deja a los niños. Sin embargo, soy la mayor en casa y siempre uso palabras dulces para "ordenar" a mis hermanas y hermanos que completen. Corto una cazuela de pollo todos los días antes de salir a jugar. Una vez, mi hermana cortó apresuradamente una olla de pollo para el almuerzo y se fue a jugar. Cuando llegó a casa por la noche, su madre enojada le dijo que era vaga y que tenía que picar menos el pollo. Estaba extremadamente afligida, pero al mirar la media olla de comida para pollo, solo podía preguntarse en secreto. Más tarde descubrí que cortó un tazón grande de repollo congelado por la tarde, las verduras congeladas se convirtieron en agua, pero se convirtió en medio tazón. En realidad, era más injusta que Dou E.
Recuerdo que también teníamos un gallo grande en casa. Este tipo tiene una gran corona roja y largas plumas verdes. Caminaba con dignidad y gracia, y su lugar de descanso era tan ligero y elegante como los dedos de un músico sobre las teclas. Las otras gallinas suelen disfrutar jugando con el gallo en el patio. El gallo es verdaderamente el "pollo comandante". Se encarga de todas las disputas entre gallinas. Lo más admirable es que primero le dará la comida al pollo. A menudo llamo a mis compañeros a mi casa para "verlos en vivo" y mostrar sus virtudes. El gallo es el más diligente y canta más fuerte. El primer canto de cada día hace que las demás gallinas canten una tras otra. Así, "un gallo canta por todo el mundo", se eleva humo de la ciudad solitaria, y por el altavoz sale la melodía de "El Este es Rojo"...
Ese año, mi madre, que Tenía sólo 40 años y quedó postrado en cama a causa de un inesperado accidente médico. No puede hablar ni comer, por lo que tiene que comer a través de un tubo nasal. Para poder tratar la enfermedad de mi madre, nuestra familia ya estaba muy endeudada. Para aumentar la nutrición de la madre, el padre decidió matar al gallo. Por esta razón, las dos hermanas lloraron hasta morir... Cuando guisaron el pollo, su padre puso especialmente ginseng encima, revolviéndolo una y otra vez hasta que la sopa se volvió blanca como la leche, y luego se la "alimentó" a su madre. Recuerdo que los ojos de mi madre estaban muy brillantes, nos miró parpadeando y derramó dos lágrimas brillantes. Finalmente, el padre les dio el pollo insípido a sus hermanos menores. Ese fue el período más triste e impotente que nunca olvidaré: medio año después, mi madre nos dejó con pesar... ¿Cuántas veces en sueños nuestra familia se sentó felizmente alrededor de la mesa del comedor, en medio de la mesa del comedor? Había una olla grande de pollo guisado, y mi madre sonrió y nos preparó un "pollo". Cogió un ala y me la dio: "¡Trabaja duro, vuela alto y cuida bien de tus hermanos y hermanas!"...
De hecho, la mejor época para tomar el sol en otoño es Después de las continuas lluvias otoñales, que hacen que la gente se sienta incómoda, más íntima, feliz y cálida. Como dice el refrán, "Una lluvia de otoño y otro frío", la vida es así: la vida de todos no será fácil, pero no tengas miedo. Ahora que has experimentado viento y lluvia, ¿te mantendrás alejado del sol?