¿Cómo hacer sopa de lechuga, lufa y rodajas de carne?
Accesorios: 4 cucharadas de caldo de pollo, 1 cebolla, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 20 g de almidón, 10 g de chile.
Práctica:
Cortar el cerdo en rodajas, añadir maicena, salsa de soja, vino de cocción y un poco de pimienta y dejar marinar durante 20 minutos;
Pelar la esponja vegetal y córtela por la mitad, corte y lave la lechuga;
Haga hervir la sopa de pollo, agregue la esponja vegetal y cocine por unos 5 minutos hasta que esté suave, luego agregue las rodajas de carne, saltee y cocine por otro 2 minutos, apague el fuego y espolvoree con cebolla verde y pimiento. Sazone y agregue las verduras antes de servir. (Si no hay caldo en este paso, puedes saltear un poco de aceite y un trozo de jengibre hasta que esté fragante, luego agregar agua y llevar a ebullición antes de cocinar la esponja vegetal).