La diferencia entre Bichi y Mint

Mint es el nombre del pueblo Guangfu en el delta del río Perla, y el pueblo Hakka de Guangdong lo llama Bichi. La gente de Jieyang, Shantou y Chaozhou lo llaman edificio de nueve pisos. Los cantoneses del delta del río Perla suelen utilizarlo para hacer sopa y pescado al vapor, al igual que los habitantes de Chaozhou. En Wuhua, Xingning, Fengshun, Longchuan, Zijin, Liuhe, Jiexi y otros lugares de Guangdong, los Hakka locales generalmente son condimentos indispensables para el té Hakka en Zijin, Liuhe y Jiexi, además de la sopa de carne magra con huevo cocido y la sopa de caracol. y pescado crudo para mojar.