¿Qué es una piedra de molino?
El disco abrasivo se presenta de la siguiente manera:
La artesa de molienda está fundida en arrabio y es de color oscuro. Consta de dos partes: el disco abrasivo y el cuerpo de la artesa. El disco de molienda tiene forma de disco, como las antiguas monedas de cobre. Tiene un orificio cuadrado para fijar el mango de madera. Los dos extremos del mango de madera son redondos, que son fáciles de agarrar con ambas manos. el cuerpo del tanque tiene forma de barco, con una ranura en forma de V en el medio que se utiliza para sujetar materiales, los dos extremos están hacia arriba, el vientre es ancho y la boca es puntiaguda; cuatro patas debajo, ligeramente separadas a ambos lados para aumentar la estabilidad.
Antes de la reforma y apertura, la economía social estaba subdesarrollada y las familias comunes y corrientes no tenían electrodomésticos como pequeñas trituradoras y trituradoras. Durante las vacaciones, de vez en cuando quiero hacer pasteles de semillas de sésamo y bolas de arroz glutinoso para mejorar mi vida. Normalmente uso un rodillo o una botella para enrollar las semillas de sésamo sobre la encimera de vidrio. Es demasiado suave y las semillas de sésamo se deslizan fácilmente, lo cual es muy inconveniente. Sería mucho más fácil si utilizaras una ranura para esmerilar. No todos los hogares tienen un molinillo. Los Groove Grinders eran muy populares y estaban muy ocupados en aquella época.
Utilice una cuchara para colocar cuatro o cinco cucharadas de semillas de sésamo fritas en el recipiente. Sujete el mango de madera del plato de molienda con ambas manos, presiónelo firmemente en el recipiente receptor y gírelo hacia adelante y hacia atrás. . Junto con el sonido de las semillas de sésamo, el rico aroma de las semillas de sésamo se esparce, haciendo que la gente saliva. Después de triturar las semillas de sésamo, viértelas en un tazón grande y muélelas por segunda vez hasta que estén completamente trituradas. Después de correr durante mucho tiempo, mis palmas estaban rojas, me dolían los brazos y realmente no podía soportarlo. Pero en ese momento, la mayoría de las familias no eran muy acomodadas y no eran muy trabajadoras. Simplemente come lo suficiente para satisfacer sus antojos.
Hay ranuras de molienda grandes y pequeñas. La pequeña es como la "versión casera" mencionada anteriormente, que sólo mide unos 30 centímetros de largo. Casi un metro de tamaño. Lo vi en la farmacia Songtong cerca del puente Yuanmen cuando era niño. Según los ancianos, una ranura de molienda tan grande no se puede empujar con la mano. Los jóvenes aprendices deben pararse sobre el grueso mango de madera de la placa de molienda con las manos y girar las piernas hacia adelante y hacia atrás para moler los materiales medicinales. Ahora esta escena ya no se puede ver.