Cómo hacer patatas guisadas con hueso de cerdo
Una cantidad adecuada de huesos grandes
1 patata
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
p>Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de cebollas verdes
Cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo
Cantidad adecuada de anís estrellado
Cantidad adecuada de esencia de pollo
Pasos del procedimiento
1. Preparar huesos grandes y lavarlos con agua
2 Preparar las patatas 1 Lavar cada una y reservar
3. Cortar las patatas en cubos
4. Hervir el agua en la olla
5. Echar los huesos en la olla
6.
7. Cuando se haya ido la espuma de la sangre, añadir tres rodajas de jengibre, tapar la olla y seguir cocinando durante 2 minutos, abrir la olla y seguir desnatando
8, cuando desaparezca la espuma. Cuando se acabe, saca los huesos y reserva la sopa.
9. Vierte la sopa en un recipiente y reserva.
10. Prepara la cebolla, el jengibre y el ajo.
11. Olla Vierte el aceite en la olla y lleva a ebullición
12. Vierte la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado en la olla.
Vierte los huesos. la olla y sofreír
14. Vierta la salsa de soja clara o la salsa de soja oscura. Continúe salteando y coloreando
15. Vierta las patatas en la olla y saltee
16 Vierta la sopa preparada en la olla y tape la olla.
17. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue el azúcar, la sal, la esencia de pollo y reduzca el jugo a fuego alto.
18.