¿Cuáles son las especialidades de Longyan, Fujian?
Los productos especiales de Longyan, Fujian incluyen tomates Yongding, maní salado de Longyan, gelatina de hierba Wuping, ranas de río Changting, batatas rojas Liancheng, etc.
1. Tomates Yongding
Los tomates Yongding tienen forma achatada, con pocas o ninguna semilla, el fruto es de apariencia roja brillante, tierno y jugoso, espeso y dulce como un relleno, dulce; y refrescante. Los caquis rojos de Yongding fueron domesticados y cultivados gradualmente por los agricultores del condado de Yongding durante un período de más de 500 años. En marzo de 1994, fueron reconocidos como una excelente variedad de caqui por el Comité Provincial de Aprobación de Nuevas Variedades de Fujian. derecho a utilizar la etiqueta alimentaria verde. El condado de Yongding es la base de producción de caqui más grande del este de China y el condado con la mayor producción de caqui en la provincia de Fujian.
2. Maní salado Longyan
El maní salado Longyan se refiere al maní salado producido en el distrito de Xinluo, ciudad de Longyan, provincia de Fujian. El distrito Xinluo de la ciudad de Longyan es rico en maní, especialmente maní salado procesado. Según registros históricos, ya en el período Wanli de la dinastía Ming, la región de Silla comenzó a procesar maní con una artesanía exquisita, con una historia de producción de más de 200 años. Los cacahuetes salados son famosos por ser crujientes, crujientes y fragantes. Tienen un color hermoso, una piel fina y fácil de pelar, y granos grandes con pulpa llena.
3. Hierba gelatina de Wuping
La hierba gelatina de Wuping es una especialidad de Wuping, Longyan, Fujian. La hierba gelatina Wuping es una planta herbácea del género Lamiaceae, que puede alcanzar los 100 cm de altura. Los tallos están inicialmente cubiertos de pubescencia escasa y cerdas finas, que se vuelven claras cuando crecen; las hojas son opuestas, ampliamente ovadas a estrechamente ovadas, con pecíolos de 2 a 15 mm de largo, los racimos de 2 a 8 cm de largo y terminales; La gelatina de hierba seca es de color marrón oscuro, tiene muchas hojas, no florece y tiene un fuerte aroma a hierba. La gelatina de hierba Wuping tiene un alto contenido de sustancias coloides y solubles, y tiene un aroma herbáceo refrescante. La bebida resultante tiene un aroma refrescante y un sabor fuerte. Es una materia prima de alta calidad para la producción de té de hierbas, miel de hierba gelatinosa quemada. hierba gelatinosa y polvo de gelatina negra.
4. Rana del río Changting
La rana del río Changting lleva el nombre de que se produce principalmente en la ciudad de Hetian, condado de Changting, Longyan, Fujian. Es una raza de aves de corral tradicional en la provincia de Fujian. "China Una de las ocho razas de pollos de engorde locales del país incluidas en la "Crónica de razas avícolas". El pollo de campo de río contiene mucha proteína, grasa adecuada, carne tierna, piel fina y crujiente y caldo dulce, el pico, patas y piel son amarillos, las plumas del cuello, alas y cola son negras y las plumas; en otros lugares son dorados y brillantes; tiene un valor nutricional relativamente alto, rico en proteínas y once aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
5. Batatas rojas secas Liancheng
Las batatas rojas secas Liancheng se elaboran a partir de batatas rojas cultivadas localmente sin añadir ningún pigmento para mantener su calidad natural. Son de color rojo brillante. De sabor y textura dulce, suave y resistente, rico en nutrientes, es un alimento popular entre todas las edades. También es un buen regalo para familiares y amigos y un manjar para banquetes. Se elabora con batatas rojas locales, que se cuecen al vapor, se pelan, se prensan y se hornean. Tiene un color de amarillo a rojo, un sabor dulce y fragante, una textura suave y masticable y es rico en glucosa y vitaminas A y. B. El producto se vende bien en el sudeste asiático, América del Norte y otros países.