¿Qué comer en el equinoccio de otoño?

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El equinoccio de otoño trae frescor, por lo que es adecuado comer los siguientes tipos:

1. dátiles frescos en el equinoccio de otoño

El otoño es la mejor estación del año para comer dátiles. Los dátiles frescos son ricos en hierro, lo que hace que la piel se sonroje, y también contienen mucha vitamina C. La vitamina C es la mejor arma contra los radicales libres y el envejecimiento. Puede restaurar la melanina e inhibir la producción de melanina, aclarar las manchas y la pigmentación, y también. mejorar el tono de la piel.

La azufaifa tiene las funciones de calmar la mente y calmar los nervios, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, aumentar el apetito, eliminar el olor a pescado y mejorar la inmunidad. También puede prevenir y tratar la presión arterial alta, la osteoporosis y la osteoporosis. anemia Es una buena opción para las personas mayores en otoño. Excelente complemento nutricional.

2. Comer uvas en el equinoccio de otoño

Las uvas son de hermoso color y fragantes. Son agridulces cuando se comen frescas. Son muy populares. Al mismo tiempo, la uva se cultiva desde la piel y desde la pulpa hasta las semillas, está llena de nutrientes. No solo contiene una gran cantidad de glucosa y fructosa, sino que también contiene aminoácidos, vitamina C, calcio. hierro y otros nutrientes, incluyendo una variedad de compuestos polifenólicos, como proantocianidinas, antocianinas, etc. También tiene excelentes propiedades antioxidantes, 18 veces superiores a las de la vitamina C. Protege el cuerpo humano del ataque de los radicales libres y provoca el envejecimiento, mantiene la elasticidad de la piel. y repara el daño ultravioleta.

Pero cabe señalar que no se debe beber agua inmediatamente después de comer uvas, de lo contrario fácilmente provocará diarrea. Además, las personas con diabetes deben evitar el consumo de uvas.

3. Otro alimento para comer durante el equinoccio de otoño: las castañas de agua.

Las castañas de agua también se llaman herraduras y tienen fama de "Sydney subterránea". Las castañas de agua son de naturaleza dulce y fría, y tienen los efectos de limpiar los pulmones, calmar la garganta, resolver la humedad y eliminar la flema. Tiene ciertos efectos en la prevención de la tos debida a la sequedad otoñal, el malestar de garganta, la sequedad de boca y las ganas de beber. Además de consumirse crudo, también se puede hervir, freír, asar y cocer a fuego lento. Sin embargo, las castañas de agua no son fáciles de digerir. Las personas con el bazo y el estómago débiles, la función digestiva deficiente, los niños y los ancianos no suelen comer más.

4. El equinoccio de otoño está aquí y los huevos son bonitos". Al igual que el "Equinoccio de Primavera", con motivo del "Equinoccio de Otoño" cada año, en muchos lugares de nuestro país se celebrarán interesantes juegos o concursos de "erección de huevos" en este día. No olvides comer huevos después de jugar "Egg Standing". Los huevos son muy nutritivos. En el mundo de la nutrición, el huevo siempre ha sido conocido como “alimento nutricional completo”. Los huevos son una de las mejores fuentes de proteínas de alta calidad. También contienen una variedad de vitaminas y minerales, una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3 y una gran cantidad de lecitina, luteína y otros ingredientes saludables.

5. Albóndigas de arroz

El día del equinoccio de otoño, los agricultores tienen unas vacaciones según la costumbre. Cada familia tiene que comer bolas de arroz glutinoso y también tienen que comer más. de diez, veinte o treinta bolas de masa sin relleno. Una vez cocidas, use un tenedor de bambú delgado para cortarlas y colóquelas en la cresta del campo al aire libre. Se llama boca de gorrión pegajosa para evitar que los gorriones destruyan los cultivos. Por supuesto, esperar usar bolas de arroz glutinoso para pegarle la boca al gorrión es solo una hermosa imaginación y un deseo de los agricultores, pero esto también ilustra una verdad, es decir, las bolas de arroz glutinoso son relativamente pegajosas, difíciles de digerir y no deben comerse. en grandes cantidades.

6. Qiucai

En el área de Lingnan, el apellido Xie en la ciudad de Cangcheng, Kaiping, que solía ser la cuarta ciudad (ahora con Heshan como la quinta ciudad), tiene un Costumbre rebelde llamada "Comer verduras de otoño en el equinoccio de otoño". "Qiucai" es una especie de amaranto silvestre, al que los lugareños llaman "Qiubi Artemisia". El día del equinoccio de otoño, todo el pueblo va a recoger hortalizas de otoño. Al buscar en el campo, la mayoría son árboles verdes, delgados, del largo de una palma.

Extensión:

La costumbre del equinoccio de otoño

1. Erección de huevos

Cada año, el día del equinoccio de otoño, decenas de millones de personas en todo el mundo realizan el experimento de "erección de huevos". Aún es difícil de verificar cómo esta llamada "costumbre china" se convirtió en un "juego mundial". Sin embargo, el método de juego es realmente sencillo, fácil e interesante: elige un huevo fresco, liso y bien proporcionado, de apenas cuatro o cinco días, y colócalo suavemente sobre la mesa. Aunque hay muchos perdedores, también hay muchos ganadores. El equinoccio de otoño es el mejor momento para jugar al juego de la puesta de huevos, por eso hay un dicho que dice que "cuando llegue el equinoccio de otoño, los huevos estarán bonitos". Los huevos erectos son tan hermosos.

2. Adorar a los dioses

Los festivales folclóricos alrededor del equinoccio de otoño incluyen el cumpleaños del Santo Rey de Kaizhang el 15 de febrero: el Santo Rey de Kaizhang, también conocido como "Chen Shengwang". ", fue el fundador de la dinastía Tang, Chen Yuanguang, un erudito marcial, que prestó servicios meritorios a Zhangzhou y se convirtió en el santo patrón de Zhangzhou después de su muerte. El 19 de febrero es el cumpleaños del Bodhisattva Guanyin. En cada cumpleaños, muchos creyentes se vuelven vegetarianos y van a varios templos de Guanyin para adorar. El 25 de febrero es el día del festival de los Tres Reyes de las Montañas: Los Tres Reyes de las Montañas se refieren a los dioses de las tres montañas, Dushan, Mingshan y Jinshan, en el condado de Jieyang, prefectura de Chaozhou, provincia de Guangdong. En los primeros años, Qiu era el. santo patrón de los inmigrantes de Chaozhou Hakkas, por lo que los creyentes consideran al pueblo Hakka como su santo patrón.

3. Envío de vacas de otoño

El equinoccio de otoño se acerca y aparecerán imágenes de envío de vacas de otoño de casa en casa. La imagen está hecha de dos hojas de papel rojo o amarillo impresas con los términos solares lunares durante todo el año, así como un patrón de agricultores arando los campos, que se llama "Imagen de la vaca de otoño". Las personas que enviaron las fotos eran todos cantantes folclóricos que hablaban bien. Principalmente decían cosas sobre el arado otoñal y los auspicios que no iban en contra de la temporada agrícola. Cada vez que visitaban una casa, inmediatamente se enamoraban de la escena. Dijeron todo lo que vieron hasta que el dueño quedó contento y les dio dinero. Aunque las palabras salen de manera casual, cada oración tiene una hermosa rima. Se le conoce comúnmente como "Shuo Qiu", y las personas que hablan sobre el otoño se llaman "Qiu Guan".

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