¿Cuáles son las recetas e ingredientes del Zongzi?

Materiales de preparación: 500 g de arroz glutinoso, 150 g de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de oliva.

1. Blanquear las hojas en agua hirviendo, sacarlas, lavarlas con agua limpia y cortar las raíces de las hojas con unas tijeras. Vea la imagen a continuación:

2. Remoje el arroz glutinoso en agua durante 3-4 horas, luego retírelo, lávelo y escúrralo. Agregue la cantidad adecuada de azúcar y aceite de oliva y mezcle bien. Vea la imagen a continuación:

3. Enrolle las hojas procesadas en forma de embudo, agregue arroz glutinoso a la mitad del embudo y agregue los dátiles rojos sin hueso. Mira la imagen a continuación:

4. Pon otro puñado de arroz glutinoso para cubrir los dátiles rojos. Mira la imagen a continuación:

5. Dobla las hojas en una dirección para envolver completamente el arroz glutinoso. Mira la imagen a continuación:

6. Dóblalo formando un triángulo y átalo con hilo de algodón. Mira la imagen a continuación:

7. Envuelve todas las bolas de arroz por turno. Vea la imagen a continuación:

8. Coloque las bolas de arroz en la olla a presión y agregue agua a la superficie de las bolas de arroz. Vea la imagen a continuación:

9. Cocine durante 3-4 horas. Vea la imagen a continuación:

10. Las bolas de arroz glutinoso con dátiles rojos están listas y el producto terminado se muestra a continuación.