Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cómo freír rodajas de rábano blanco? Ingredientes para el bizcocho de rábanos al estilo cantonés: 3 tazas de harina con levadura, 900g de rábano blanco, 200g de tocino (o salchicha), 2 cucharadas de algas secas. Complementos: 65, 438+0 cucharadita de sal, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico. Método de preparación: 1. Mezcle la harina con levadura con 3 tazas de agua y disuélvala en una suspensión de harina con levadura. 2. Pele y desmenuce el rábano; corte el tocino o la salchicha; remoje las algas secas en tiras suaves. 3. Saltee las algas secas y el tocino (o salchicha) con 3 cucharadas de aceite hasta que estén fragantes, luego agregue el rábano rallado y saltee, agregue una taza de agua y agregue sal, pimienta y glutamato monosódico. 4. Después de hervir, vierta lentamente la mezcla de harina con levadura y fría hasta que se convierta en una pasta. 5. Coger un plato o recipiente rectangular para cocinar al vapor, aplicar primero un poco de aceite para ensalada, luego poner la masa con levadura, alisar y poner en una vaporera a cocer al vapor durante 50 minutos. 6. Después de enfriar, cortar en rodajas y freír hasta que esté cocido, preparar el ajo y la salsa de soja para consumir. Ingredientes del rábano Phoenix: 30 g de pollo, 200 g de rábano blanco, 10 g de zanahoria, 2 g de cebolla. Accesorios: 15 g de aceite de cacahuete, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, un poco de pollo en polvo. Método de producción: 1. Picar el pollo en trozos, pelar las zanahorias y el rábano blanco y cortarlo en rodajas. 2. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue el rábano rojo y blanco y cocine hasta que esté cocido. Vierta y reserve. 3. Agregue aceite a la olla, agregue el pollo cortado en cubitos, el rábano, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar y el pollo en polvo y saltee hasta que esté cocido, luego espolvoree con cebolla verde picada y sirva. Ingredientes para rábano rallado picante: 500 g de rábano, 1 cucharada de aceite de chile. Accesorios: 1 cucharada de aceite de sésamo, 10 g de salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de pimienta. Método de producción: 1. Lavar el rábano, cortarlo en tiras finas, mezclar bien con un poco de sal, dejar marinar unos 5 minutos, exprimir el agua, ponerlo en un plato y reservar. 2. Vierta la salsa de soja, el aceite de chile, el aceite de sésamo, la sal, el glutamato monosódico y el aceite de pimienta de Sichuan para formar una salsa, viértala sobre el rábano rallado y mezcle bien. Ingredientes para rábanos hervidos con ajo: 12 rábanos blancos (unos 480 g), 8 ajetes (unos 320 g), 8 trozos de tofu frito. Ingredientes auxiliares: 1 taza de agua, salsa de soja light, salsa de soja light. Método de producción: 1. Pelar el rábano y cortarlo en trozos grandes, ponerlo en agua y guardarlo; lavar los ajetes, quitarle las hojas exteriores y cortar en trozos el tofu en aceite; 2. Calentar dos cucharadas de aceite, quemar los ajetes, añadir agua a los dados de rábano, tapar y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos. 3. Añade el tofu frito y cocina durante unos cinco minutos. Sazona con un poco de salsa de soja ligera. Ingredientes para rábano rallado agridulce: 300 g de rábano blanco. Complementos: 15 g de cilantro, 30 g de aceite de chile, 4 g de aceite de sésamo, 10 g de salsa de soja, 20 g de vinagre, 15 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de jengibre, 25 g de ajetes, un poco de sal refinada. Método de producción 1. Lavar el rábano, pelarlo, cortarlo en tiras cuadradas de 5 cm de largo y 0,3 cm, agregar un poco de sal, mezclar bien, marinar por 5 minutos, exprimir el agua, lavar los ajetes, cortar en tiras de 3 cm de espesor; quitar el jengibre Lavar la piel y cortar en tiras finas lavar el cilantro y cortar en gajos; 2. Ponga el rábano rallado, el jengibre, los ajetes verdes y el cilantro en un recipiente, agregue la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y el aceite de chile, mezcle bien y sirva. Ingredientes: 250 g de rábano blanco, 150 g de sepia, 30 g de pimiento rojo, 30 g de pimiento verde, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre. Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, caldo, almidón. -Ejercicios: 1. Cortar el rábano blanco en trozos en forma de rombo, cortar en trozos los pimientos rojos y verdes y blanquear las verduras en aceite tibio. 2. Lavar la sepia, escaldarla en agua hirviendo, retirarla y reservar. 3. Poner un poco de aceite base en la olla, primero agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado, luego agregar todos los ingredientes y una cantidad adecuada de caldo y cocinar por 3 minutos. Sazone y espese. Ingredientes para el jugo de ajo y rábano: 3 cabezas de ajo crudo (30 g), 30 g de rábano crudo, cantidad adecuada de azúcar de roca. Modo de preparación: Pelar los ajos, lavar y picar el rábano, añadir un poco de agua fría, triturar para extraer el jugo y añadir un poco de azúcar de roca. Uso medicinal: beber cada mañana y noche. Descripción: Desintoxica, combate el cáncer, reduce los lípidos en sangre y puede prevenir y tratar eficazmente la hiperlipidemia y el cáncer. Ingredientes para el pastel de carne con rábano blanco: 10 g de amomum villosum, 50 g de carne magra de cerdo, 150 g de harina, 10 g de rábano blanco, cebolla verde picada, sal refinada, glutamato monosódico, jengibre picado, aceite de sésamo y otros condimentos. Modo de preparación: Cortar el rábano blanco lavado en tiras finas, ponerlo en una olla, sofreírlo con un poco de aceite hasta que esté medio cocido y sacar. Muele Amomum villosum hasta convertirlo en polvo. Lave la carne magra, retire la fascia, pique hasta obtener una pasta, mezcle bien con el rábano rallado, agregue amomum villosum, cebolla verde picada, jengibre picado, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, mezcle bien para formar un relleno. Hervir 1/3 de la harina con agua hirviendo, agregar los otros 2/3 de la harina con agua tibia y amasar con los fideos instantáneos hasta obtener una masa moderadamente suave, enrollarla formando un panqueque y envolver el relleno de rábano en ella. para hacer un panqueque tipo sándwich. Pon el bizcocho de zanahoria en un plato engrasado, mételo en el horno o en el microondas, sácalo después de hornearlo y rocíalo con aceite de sésamo. Uso medicinal: Cuando se consume como refrigerio, la dosis es voluntaria. Explicación: Puede digerir los alimentos y resolver la acumulación, reponer el qi y estimular el apetito. Es eficaz para la anemia y la gastritis crónica. Carpa herbívora en sopa de leche. Ingredientes: 1 carpa herbívora (* * *unos 800 g), 200 g de rábano blanco limpio.
¿Cómo freír rodajas de rábano blanco? Ingredientes para el bizcocho de rábanos al estilo cantonés: 3 tazas de harina con levadura, 900g de rábano blanco, 200g de tocino (o salchicha), 2 cucharadas de algas secas. Complementos: 65, 438+0 cucharadita de sal, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico. Método de preparación: 1. Mezcle la harina con levadura con 3 tazas de agua y disuélvala en una suspensión de harina con levadura. 2. Pele y desmenuce el rábano; corte el tocino o la salchicha; remoje las algas secas en tiras suaves. 3. Saltee las algas secas y el tocino (o salchicha) con 3 cucharadas de aceite hasta que estén fragantes, luego agregue el rábano rallado y saltee, agregue una taza de agua y agregue sal, pimienta y glutamato monosódico. 4. Después de hervir, vierta lentamente la mezcla de harina con levadura y fría hasta que se convierta en una pasta. 5. Coger un plato o recipiente rectangular para cocinar al vapor, aplicar primero un poco de aceite para ensalada, luego poner la masa con levadura, alisar y poner en una vaporera a cocer al vapor durante 50 minutos. 6. Después de enfriar, cortar en rodajas y freír hasta que esté cocido, preparar el ajo y la salsa de soja para consumir. Ingredientes del rábano Phoenix: 30 g de pollo, 200 g de rábano blanco, 10 g de zanahoria, 2 g de cebolla. Accesorios: 15 g de aceite de cacahuete, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, un poco de pollo en polvo. Método de producción: 1. Picar el pollo en trozos, pelar las zanahorias y el rábano blanco y cortarlo en rodajas. 2. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue el rábano rojo y blanco y cocine hasta que esté cocido. Vierta y reserve. 3. Agregue aceite a la olla, agregue el pollo cortado en cubitos, el rábano, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar y el pollo en polvo y saltee hasta que esté cocido, luego espolvoree con cebolla verde picada y sirva. Ingredientes para rábano rallado picante: 500 g de rábano, 1 cucharada de aceite de chile. Accesorios: 1 cucharada de aceite de sésamo, 10 g de salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de pimienta. Método de producción: 1. Lavar el rábano, cortarlo en tiras finas, mezclar bien con un poco de sal, dejar marinar unos 5 minutos, exprimir el agua, ponerlo en un plato y reservar. 2. Vierta la salsa de soja, el aceite de chile, el aceite de sésamo, la sal, el glutamato monosódico y el aceite de pimienta de Sichuan para formar una salsa, viértala sobre el rábano rallado y mezcle bien. Ingredientes para rábanos hervidos con ajo: 12 rábanos blancos (unos 480 g), 8 ajetes (unos 320 g), 8 trozos de tofu frito. Ingredientes auxiliares: 1 taza de agua, salsa de soja light, salsa de soja light. Método de producción: 1. Pelar el rábano y cortarlo en trozos grandes, ponerlo en agua y guardarlo; lavar los ajetes, quitarle las hojas exteriores y cortar en trozos el tofu en aceite; 2. Calentar dos cucharadas de aceite, quemar los ajetes, añadir agua a los dados de rábano, tapar y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos. 3. Añade el tofu frito y cocina durante unos cinco minutos. Sazona con un poco de salsa de soja ligera. Ingredientes para rábano rallado agridulce: 300 g de rábano blanco. Complementos: 15 g de cilantro, 30 g de aceite de chile, 4 g de aceite de sésamo, 10 g de salsa de soja, 20 g de vinagre, 15 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de jengibre, 25 g de ajetes, un poco de sal refinada. Método de producción 1. Lavar el rábano, pelarlo, cortarlo en tiras cuadradas de 5 cm de largo y 0,3 cm, agregar un poco de sal, mezclar bien, marinar por 5 minutos, exprimir el agua, lavar los ajetes, cortar en tiras de 3 cm de espesor; quitar el jengibre Lavar la piel y cortar en tiras finas lavar el cilantro y cortar en gajos; 2. Ponga el rábano rallado, el jengibre, los ajetes verdes y el cilantro en un recipiente, agregue la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y el aceite de chile, mezcle bien y sirva. Ingredientes: 250 g de rábano blanco, 150 g de sepia, 30 g de pimiento rojo, 30 g de pimiento verde, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre. Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, caldo, almidón. -Ejercicios: 1. Cortar el rábano blanco en trozos en forma de rombo, cortar en trozos los pimientos rojos y verdes y blanquear las verduras en aceite tibio. 2. Lavar la sepia, escaldarla en agua hirviendo, retirarla y reservar. 3. Poner un poco de aceite base en la olla, primero agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado, luego agregar todos los ingredientes y una cantidad adecuada de caldo y cocinar por 3 minutos. Sazone y espese. Ingredientes para el jugo de ajo y rábano: 3 cabezas de ajo crudo (30 g), 30 g de rábano crudo, cantidad adecuada de azúcar de roca. Modo de preparación: Pelar los ajos, lavar y picar el rábano, añadir un poco de agua fría, triturar para extraer el jugo y añadir un poco de azúcar de roca. Uso medicinal: beber cada mañana y noche. Descripción: Desintoxica, combate el cáncer, reduce los lípidos en sangre y puede prevenir y tratar eficazmente la hiperlipidemia y el cáncer. Ingredientes para el pastel de carne con rábano blanco: 10 g de amomum villosum, 50 g de carne magra de cerdo, 150 g de harina, 10 g de rábano blanco, cebolla verde picada, sal refinada, glutamato monosódico, jengibre picado, aceite de sésamo y otros condimentos. Modo de preparación: Cortar el rábano blanco lavado en tiras finas, ponerlo en una olla, sofreírlo con un poco de aceite hasta que esté medio cocido y sacar. Muele Amomum villosum hasta convertirlo en polvo. Lave la carne magra, retire la fascia, pique hasta obtener una pasta, mezcle bien con el rábano rallado, agregue amomum villosum, cebolla verde picada, jengibre picado, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, mezcle bien para formar un relleno. Hervir 1/3 de la harina con agua hirviendo, agregar los otros 2/3 de la harina con agua tibia y amasar con los fideos instantáneos hasta obtener una masa moderadamente suave, enrollarla formando un panqueque y envolver el relleno de rábano en ella. para hacer un panqueque tipo sándwich. Pon el bizcocho de zanahoria en un plato engrasado, mételo en el horno o en el microondas, sácalo después de hornearlo y rocíalo con aceite de sésamo. Uso medicinal: Cuando se consume como refrigerio, la dosis es voluntaria. Explicación: Puede digerir los alimentos y resolver la acumulación, reponer el qi y estimular el apetito. Es eficaz para la anemia y la gastritis crónica. Carpa herbívora en sopa de leche. Ingredientes: 1 carpa herbívora (* * *unos 800 g), 200 g de rábano blanco limpio.
Condimento: 30 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 1 g de pimienta, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de vino para cocinar, 8 g de rodajas de cebolla verde, 4 g de rodajas de jengibre, 20 g de vinagre. Lavar y reservar. Lavar, pelar y cortar el rábano blanco en tiras. Poner vinagre, jengibre y aceite de sésamo en un bol pequeño para hacer jugo de vinagre de jengibre. Calentar la olla, hervir el agua, blanquear el rábano blanco para quitar el olor a pescado, retirar el agua, poner en otra olla, calentar el aceite, agregar la carpa herbívora y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, agregar agua o caldo de pollo, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las cebollas verdes y el jengibre, el vino de cocción. El rábano no sólo es diverso en variedad y nutritivo, sino que también se come de diversas formas. Se puede preparar en sopa, servir frío, estofar, encurtir y algunos se pueden comer crudos. Este número recomienda al chef Li Na. La sopa de rábano blanco que prepara también es una deliciosa sopa casera. Preparación de la materia prima: Ingredientes principales: rábano blanco, rollitos de camarón, champiñones del árbol del té, dátiles rojos y jengibre. Ingredientes: pimienta blanca, almidón, vino de cocina, sal, clara de huevo. "Coma rábano en invierno y jengibre en verano". El rábano blanco es rico en calcio y vitamina C, que pueden promover la digestión, reducir la inflamación, combatir el cáncer y desintoxicar. Por tanto, como sopa principal, tiene un efecto muy nutritivo en el organismo. Li Na recordó que al comprar rábanos blancos, se deben elegir los que tengan suficiente humedad para que la sopa tenga un buen sabor. Los hongos del árbol del té, los dátiles rojos y el jengibre son ingredientes convenientes y fáciles de conseguir. En cuanto a los rollitos de gambas envueltos, también puedes comprarlos en los supermercados. Li dijo que no es difícil hacerlos a mano. Primero, use el dorso de un cuchillo para triturar los camarones hasta obtener un puré, agregue pimienta blanca, almidón, vino de cocción y sal a la pasta de camarones y luego mezcle con la clara de huevo. Si tiene a mano alimentos preparados como zanahorias y judías verdes, también puede picarlos y mezclarlos con pasta de camarones, que no solo se ve bien, sino que también agrega textura. Remoje la piel de tofu en agua caliente, luego extiéndala, agregue la pasta de camarones mezclada, doble la piel de tofu por ambos lados por la mitad, envuelva la pasta de camarones en un rollo largo de piel de tofu y luego corte el rollo de Cortar la piel de tofu en rodajas con un cuchillo. Proceso de preparación de sopa: El proceso de preparación de sopa es relativamente simple, dijo Li Na. Simplemente tome el tiempo de cocción de varios ingredientes y colóquelos ordenadamente. Primero, hierva una olla con agua en la estufa, agregue los champiñones del árbol del té, los dátiles rojos y el jengibre. Después de 10 minutos, agregue el rábano blanco cortado en cubitos. Después de unos 20 minutos, el rábano blanco ya estará cocido. Cambie a fuego medio-bajo y cocine por 10 minutos, hasta que el rábano esté cocido y crujiente. Los rollos de camarones con tofu son fáciles de hacer y se agregan al final. Después de 5 minutos, agrega un poco de sal a la sopa y ya está lista para servir. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir un poco de chile a la sopa según tu gusto personal. Posdata: El invierno es la mejor estación para hacer sopa. En el clima frío, beber sopa de rábano blanco humeante no solo trae saliva a los dientes, sino que también hace que el estómago se sienta cómodo y de repente te hace sentir caliente. Si estás solo en casa y preparas una sopa caliente tan deliciosa y nutritiva, ¡incluso puedes saltarte otros platos e ir directamente a la siguiente comida! "Como un plato de jade y perlas grandes y pequeñas" me recuerda a un plato del boceto de Zhao "Las aventuras de los trabajadores" llamado "Talent Gathering", que también se llama "Carrot Club". Las actuaciones de Zhao y Gong Hanlin hasta ahora han sido asombrosas. Aunque el plato que preparé hoy no está hecho con rábano "Gong", tiene una sensación redonda y suave, un sabor ligero y un color brillante. Es como verter perlas grandes y pequeñas en un plato de jade. Ingredientes: medio rábano blanco, una zanahoria, un rábano verde Weifang y media lechuga. Ingredientes: Un poco de cebolla de verdeo, sal, glutamato monosódico, pimienta. Método de producción: 1. Pele todos los ingredientes principales y reserve. 2. Utilice una pala para bolas para formar bolas con varios ingredientes principales. 3. Hervir agua en una olla, agregar los ingredientes esféricos y cocinar por 3 minutos. 4. Enjuague con agua del grifo inmediatamente después de retirarlo, luego sumérjalo en agua fría con hielo para mantener su color brillante. Agregue sal y glutamato monosódico al agua y déjelo en remojo durante aproximadamente 1 a 2 horas para absorber el sabor. 5. Picar las chalotas, ponerlas en un tazón pequeño y verterles aceite caliente para hacer aceite de cebolla verde. 6. Pon todo tipo de deliciosos ingredientes en el plato. 7. Vierte encima el aceite de cebollino cocido y el plato estará listo. Clave: Los ingredientes principales deben ponerse en agua con hielo para mantener el color brillante. Receta adelgazante: Sepia a la plancha con rábano blanco Ingredientes: rábano blanco, sepia, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, jengibre Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, caldo, almidón Método: 1. Cortar el rábano blanco en trozos en forma de rombo, y cortar los pimientos rojos y verdes en trozos. Cortar las verduras en trozos y blanquearlas en aceite tibio. 2. Lavar la sepia, escaldarla en agua hirviendo, retirarla y reservar. 3. Poner un poco de aceite base en la olla, primero agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado, luego agregar todos los ingredientes y una cantidad adecuada de caldo y cocinar por 3 minutos. Sazone y espese.