Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cuántos minutos se suelen tardar en cocinar al vapor carne de cerdo con harina de arroz?

¿Cuántos minutos se suelen tardar en cocinar al vapor carne de cerdo con harina de arroz?

Es mejor cocinar la carne de cerdo al vapor durante más de 40 minutos;

Cocine al vapor a fuego alto al principio, lo que puede ahorrar tiempo, luego cocine al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos; deje que el calor penetre completamente en la carne de cerdo al vapor. Por último, cocine al vapor durante 40 minutos a 1 hora. Cocine lentamente la panceta de cerdo hasta que esté crujiente, permitiendo que los fideos de arroz en la superficie absorban completamente la grasa de la panceta de cerdo. , haciendo que la cocción al vapor sea más sabrosa.

Lavar los granos de pimienta, el arroz y el arroz morado y escurrirlos. Calienta la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan, el arroz y el arroz morado, y sofríe lentamente a fuego medio hasta que el arroz se ponga ligeramente amarillo;

Tritura los granos de pimienta de Sichuan fritos, el arroz y el arroz morado, y no revuelvas. demasiado Tritúrelo, siempre que las partículas sean más grandes;

Vierta los granos de pimienta de Sichuan molidos, el arroz y el arroz morado en la carne marinada, agregue un poco de salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, azúcar blanca, esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo, y revuelva. Después de mezclar uniformemente, tome un plato más profundo y coloque las rebanadas de carne cuidadosamente en él;

Vierta una cucharada grande de pasta de frijoles sobre las rebanadas de carne apiladas, agregue una un poco de agua para humedecer el polvo, y cubrir el plato con papel de aluminio y sellar la boca;

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla y encenderla. Después de que hierva el agua, colóquela en un plato sellado y cocine al vapor durante más de 40 minutos.