¿Son iguales el arroz japonica y el arroz glutinoso?
El arroz japonica y el arroz glutinoso son completamente diferentes en cuanto a variedades. El arroz japonica pertenece al arroz y se puede utilizar para cocinar arroz al vapor y cocinar gachas. Es adecuado para que los ancianos y los niños coman juntos, aunque es glutinoso. El arroz pertenece a la gama de los arroces pegajosos y tiene tanto suavidad como pegajosidad y es muy bueno. Las funciones del arroz glutinoso y del arroz japónica también son diferentes. Las funciones principales del arroz japónica son nutrir el yin y los riñones, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mientras que las funciones principales del arroz glutinoso son calentar el bazo y el estómago y detener la diarrea. y facilitar la micción.
Introducción al arroz japonica
El arroz japonica se refiere a la semilla del arroz japonica, que es un tipo de arroz de apariencia redonda y corta, de sabor moderadamente suave y duro, y tiene un sabor moderadamente suave y duro. un sabor relativamente suave. Se puede utilizar para cocinar gachas, arroz al vapor, hacer sushi, etc. También se le llama "arroz Horai".
Introducción al arroz glutinoso
El arroz glutinoso se refiere al grano de arroz glutinoso después de descascararlo. El color es blanco lechoso y opaco. Los granos de arroz son muy pegajosos y se pueden dividir en dos. tipos: arroz glutinoso índica y arroz glutinoso japónica. Es rico en proteínas, grasas, azúcares y vitaminas, y su valor nutricional es muy alto.
La diferencia entre el arroz japonica y el arroz glutinoso
1. Diferentes variedades
El arroz japonica y el arroz glutinoso son completamente diferentes en variedad. El arroz japonica pertenece al arroz y. se puede utilizar para cocinar arroz al vapor, cocinar gachas es adecuado para que los ancianos y los niños coman juntos, y el arroz glutinoso pertenece a la gama de arroz pegajoso, con buena suavidad y pegajosidad.
2. Funciones diferentes
Las funciones del arroz glutinoso y del arroz japónica también son diferentes. La función principal del arroz japónica es nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y calentar. el hígado, mientras que la función principal del arroz glutinoso es calentar el cuerpo. Ayuda al bazo y al estómago, alivia la diarrea y facilita la micción.
3. Diferentes efectos
El arroz japonica es rico en fibra cruda, lo que ayuda a estimular la motilidad gastrointestinal y aliviar el estreñimiento. El consumo regular de arroz glutinoso puede mejorar la circulación sanguínea.