El valor nutricional de la okra

En comparación con las verduras comunes, la okra es rica en proteínas, carbohidratos, polisacáridos, vitaminas, minerales, fibra dietética, flavonoides y otros nutrientes.

Debido a estos nutrientes, el consumo moderado de okra tiene muchas funciones para el cuidado de la salud:

1. Antifatiga: la okra puede eliminar la acumulación de ácido láctico después del ejercicio, lo que es útil para. Recuperación de la fatiga y mejora de la capacidad antifatiga. Debido a esto, la okra se considera la verdura preferida de los atletas en muchos países.

2. La okra contiene una gran cantidad de moco y es rica en fibra dietética soluble en agua, que puede ralentizar la absorción de carbohidratos en el intestino, promover la peristalsis intestinal, ayudar a la defecación y prevenir el estreñimiento.

3. La okra también es rica en vitamina C y oligoelementos como el zinc y el selenio, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano y mejorar la inmunidad.

4. La okra también es rica en calcio y es adecuada para pacientes que necesitan suplementos de calcio.

Además, la okra es baja en calorías, rica en fibra y produce una fuerte sensación de saciedad, lo que resulta útil para mantener un peso saludable.