¿Dónde se producen los huevos en conserva?
Los huevos en conserva se producen en Weishan.
Los huevos en conserva Songhua de la marca Weishanhu, según registros históricos, tienen una historia de más de 500 años desde principios de la dinastía Ming y también son una importante área de producción de huevos Songhua.
Aunque los huevos en conserva del lago Weishan se están extendiendo por todo el mundo, también se están desarrollando continuamente. En la década de 1920, Jin Zaixing, un residente de la ciudad, abrió una tienda de huevos encurtidos llamada "Jiuchang". Se producían dos tipos de huevos en conserva, "Hucai" y "Jingcai", especialmente este último, que era más distintivo.
Los huevos en conserva "Jingcai" también se denominan "huevos tiernos en conserva". Al prepararlos, remoje los huevos de pato seleccionados en agua preparada con álcali, sal, hojas de té, ceniza de morera, mitoseng (monóxido de plomo), etc., recójalos después de unos 20 días y mézclelos con barro seco en polvo en salmuera para envolverlos. Luego, enróllelos en salvado de arroz y sirva.
Información ampliada:
Los siguientes grupos de personas no deben comer huevos en conserva:
1. Niños
Además del plomo, Los huevos en conserva también contienen zinc y los niños tienen una gran capacidad para absorber metales pesados como el mercurio, lo que puede provocar un desarrollo deficiente de los huesos y los dientes, pérdida de apetito, gastroenteritis y, en casos graves, afectar el desarrollo intelectual.
2. Personas mayores
Debido al alto contenido de plomo en los huevos conservados, puede provocar fácilmente la enfermedad de Alzheimer, caída del cabello, pérdida de dientes, pérdida de dirección y otros síntomas.
3. Mujeres embarazadas
Debido al alto contenido de plomo en los óvulos conservados, puede provocar fácilmente abortos espontáneos, partos prematuros, malformaciones fetales, desnutrición fetal, retraso en el desarrollo del cerebro fetal y problemas mentales. retraso mental, defectos de conducta, etc. tipo de daño.
4. Pacientes con enfermedades hepáticas y renales
El hígado es el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo humano. Los efectos secundarios de los huevos en conserva requieren una desintoxicación del hígado por parte de pacientes con hígado. La enfermedad puede causar envenenamiento por plomo y dañar el sistema nervioso y el sistema digestivo. Además, las personas con insuficiente yang del bazo, diarrea causada por el frío y la humedad y los pacientes con enfermedades cardiovasculares no deben comerlo.
5. Personas con mala condición física
Los huevos en conserva contienen muchos hongos, y estas bacterias entrarán en los huevos en conserva. Si usted tiene mala condición física y poca resistencia corporal, usted. Se infectará fácilmente con hongos, provocando molestias.
6. Pacientes con presión arterial alta
Los huevos en conserva contienen cinco veces más sodio que los huevos de pato y más colesterol que la carne magra de cerdo. Esto resulta en más sodio que potasio en la orina y un aumento. colesterol.
Enciclopedia Baidu - Huevos en conserva
People's Daily Online - Seis tipos de personas no deberían comer huevos en conserva ¿Cómo comer huevos en conserva de forma segura y saludable?