Los beneficios de la coliflor

El repollo es rico en 17 tipos de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano, incluidos aminoácidos y elementos esenciales como el calcio y el hierro. Este plato tiene un sabor único y es una famosa especialidad local. Sus tallos y hojas son comestibles una vez encurtidos. Es el encurtido principal en verano y se puede freír con carne y huevos o solo. Su sabor es fragante y delicioso, puede refrescar la mente, aumentar el apetito, fortalecer el bazo y estimular el apetito.

Datos ampliados:

La especie está muy extendida en China, desde la isla de Hainan hasta Beijing, y desde Yunnan hasta la provincia de Taiwán. Probablemente se originaron en los antiguos trópicos y ahora se encuentran en regiones tropicales y subtropicales del mundo. Es una maleza y una planta medicinal común en pueblos de baja altitud, bordes de caminos, terrenos baldíos o campos. En algunas partes de Asia y África se cultiva ocasionalmente para obtener hortalizas y encurtidos. Las semillas se muelen como mostaza y se utiliza con fines medicinales. Toda la planta se utiliza como medicina y tiene un sabor ligeramente amargo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Baicai