¿Qué es la gelatina blanca? ¿Cómo hacer gelatina blanca?
La gelatina blanca es un snack muy clásico, muy popular en muchas zonas. Tiene un sabor suave, fresco y refrescante, generalmente está hecha de almidón.
¿Qué es la gelatina blanca?
La gelatina blanca es un snack tradicional del pueblo Han. Es muy popular en todo el país por su sabor tierno y suave, su forma cristalina. y puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, es un producto imprescindible para aliviar el calor en verano.
En diferentes lugares, las materias primas de la gelatina blanca también son diferentes. En el sur de China, la gelatina blanca se elabora con pasto gelatinoso y arroz; en otros lugares, la gelatina blanca se elabora con diversos almidones alimentarios, como almidón de frijol mungo, almidón de guisantes y almidón de batata, y el sabor es más o menos el mismo. La gelatina blanca no solo se puede comer directamente, sino que también se puede preparar en varios postres. Se puede decir que hay muchas formas de comerla, que pueden llenar la boca de la gente y darle color al verano.
Cómo hacer deliciosa gelatina blanca
1. Mezclar la gelatina
Método:
1. Añade aceite al wok y pica eso Panceta de cerdo salteada.
2. Cortar la fragancia seca en tiras y cortar la cebolla, el ajo y la mostaza en trozos picados.
3. Mezcle el aceite para ensalada, la pasta de frijoles, la salsa de soja y el azúcar con el condimento.
3. Cortar la gelatina en tiras anchas, agregar la panceta de cerdo y varios ingredientes y condimentos, mezclar bien y servir.
2. Jalea de rosas
Método:
1. Vierta agua en la olla, hierva a fuego alto, agregue las flores de rosas secas y cocine. a fuego lento Aproximadamente 1 minuto, apague el fuego y déjelo en remojo durante 3-5 minutos.
2. Sacar las rosas, volver a hervir el agua y poner la gelatina blanca en el agua de rosas.
3. Remueve mientras cocinas, y apaga el fuego cuando el agua hierva.
4. Poner la gelatina cocida en un recipiente, dejar enfriar y luego refrigerar.
5. Al comer, sacar la gelatina y cortarla en trozos pequeños. Luego mezcle el azúcar de rosas con agua tibia y mézclelo con la gelatina blanca.
Efectos y funciones de la gelatina blanca
1. Los carbohidratos de la gelatina blanca pueden promover el metabolismo del cuerpo, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, desempeñando así un papel en la belleza y la belleza.
2 La gelatina blanca también puede aliviar el calor y la fiebre, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. Es una buena terapia alimentaria para pacientes con enfermedades cardiovasculares y diabetes.
3. La gelatina blanca elaborada a partir de diferentes materias primas tiene diferentes efectos nutricionales. Por ejemplo, la gelatina de guisantes puede esterilizar y reducir la inflamación; la gelatina de frijol mungo puede aumentar el apetito y reducir los lípidos en sangre.
La diferencia entre la gelatina blanca y la gelatina negra
La gelatina blanca y la gelatina negra son delicias especiales para aliviar el calor en verano. En la mente de la mayoría de las personas, la gelatina blanca y la gelatina negra son las dos. Pero, de hecho, además de la diferencia de color, la gelatina blanca y la gelatina negra también son diferentes en materia prima y sabor, y cada una tiene sus propias características.
La gelatina blanca está elaborada a partir de hierba gelatinosa fresca. Tiene un sabor tierno y refrescante, de color blanco y forma cristalina. El polvo de gelatina negra está hecho de pasto gelatinoso seco. Tiene un sabor suave y terso, un color negro parduzco y un brillo negro parecido a una perla. Ambos son la primera opción para refrescarse en verano.