Las mejores recetas de sopa de kudzu

La mejor receta de sopa de kudzu: media gallina vieja, 1 libra de kudzu, 5 gramos de jengibre, 8 dátiles rojos, 5 gramos de sal y 2 cucharadas de vino de cocción. El método específico es el siguiente. sigue:

1 Simplemente limpia el kudzu, quítale la piel y córtalo en trozos.

2. Picar la gallina vieja en trozos de 2-3 cm y quitarle la grasa al pollo.

3. Vierte el pollo en la olla con agua fría, añade 2 cucharadas de vino de cocción, escaldalo a fuego alto hasta que cambie de color, sácalo, enjuágalo y escurre el agua.

4. Poner en una cazuela el pollo blanqueado, el kudzu y los dátiles rojos, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Apagar el fuego y añadir la cantidad adecuada de sal.

5. Producto terminado.