Cómo hacer bolitas de pollo con tomate
Botitas de pollo con tomate. Los tomates contienen una gran cantidad de licopeno, caroteno y una variedad de oligoelementos. Tienen una gran capacidad antioxidante y son ricos en nutrientes. El pollo también es una fuente importante de nutrición humana. A continuación he recopilado algunas recetas de albóndigas de pollo con tomate.
Albóndigas de pollo con tomate Método 1
Ingredientes para las albóndigas de pollo y tomate
1 trozo de pechuga de pollo
2 tomates
3 castañas de agua
30 gramos de granos de maíz
1 huevo
1 cucharada de sal
Media cucharada de pimienta blanca .
Una cantidad adecuada de jengibre rallado
1 cucharada de vino de cocina
4 cucharadas de agua
Cómo hacer bolitas de pollo con tomate
Paso 1: Preparar los materiales.
El segundo paso es retirar la fascia de la pechuga de pollo, limpiarla y cortarla en trozos pequeños.
Paso 3: Pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en granos de barro, y lavar los granos de maíz.
El cuarto paso es poner la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y las castañas de agua en la picadora de carne inalámbrica Dongling y batir hasta obtener la carne picada.
Paso 5: Poner en un bol, batir un huevo, añadir 65.438 0 cucharadas de vino de cocción, 65.438 0 cucharadas de sal, media cucharada de pimienta blanca y jengibre molido, luego añadir 4 cucharadas de agua, revuelva uniformemente hasta obtener una consistencia espesa.
El sexto paso es agarrar una cantidad adecuada de carne picada con las manos, exprimir la carne picada con la boca del tigre y luego sacarla con una cuchara para hacer bolitas de pollo.
El séptimo paso es preparar todo y ponerlo en el plato.
Paso 8: Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla. Cuando aparezcan burbujas a su alrededor, añade las bolitas de pollo y sácalas después de que floten.
Paso 9: Corta con un cuchillo la superficie de dos tomates, escaldalos en agua hirviendo durante 1 minuto, sácalos y reserva.
Paso 10: Pelar los tomates escaldados y cortarlos en dados.
Paso 11: Coge otra olla, vierte un poco de aceite vegetal, añade los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que queden arenosos.
Paso 12: Agrega la cantidad adecuada de agua, hierve y luego agrega las bolitas de pollo.
Paso 13: Cocine hasta que espese, agregue un poco de sal al gusto y luego apague el fuego.
Paso 14: Albóndigas de pollo con tomate, agridulces y picantes.
Técnicas de cocción de las bolitas de pollo con tomate
La pechuga de pollo pesa unos 150 gramos, y los ingredientes los puedes sustituir por tus ingredientes favoritos, como champiñones y zanahorias.
Bollitas de pollo con tomate ejercicio 2
Ingredientes para la sopa de albóndigas
500 gramos de tomates
200 gramos de setas enoki
20 gramos de salsa de soja
Cantidad adecuada de agua
5 gramos de jengibre
500 gramos de pechuga de pollo
20 gramos de tofu tierno
1 clara de huevo
Una cantidad adecuada de sal
3g de pimienta blanca
5g de vino de cocina
3 g de jengibre picado
10 g de almidón de maíz
Cómo hacer sopa de albóndigas
Paso 1: Picar la pechuga de pollo hasta obtener una pasta, añadir 20 gramos de tofu blando (también se aceptan otros tipos de tofu) y 3 gramos de jengibre picado.
Paso 2: cantidad adecuada de sal
Paso 3, 3 gramos de pimienta blanca
Paso 4: 5 gramos de vino de cocción
No. Cinco pasos: 1 clara de huevo.
El sexto paso, almidón de maíz 10g
El séptimo paso, batir completamente hasta obtener un relleno de carne espeso. La proporción de condimento de las albóndigas se puede ajustar según sus preferencias, o puede agregar champiñones y zanahorias picados para condimentar.
Paso 8: Pelar los tomates y cortarlos en trozos.
El noveno paso consiste en eliminar las raíces del hongo enoki.
Paso 10: Añade los tomates y la cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición. Toma 20g de salsa de soja.
Paso 11, 5 gramos de jengibre.
Paso 12: Coloca el relleno de carne en la palma de tu mano, aprieta el puño, exprime la forma de albóndiga de la boca del tigre, raspa con una cuchara y ponla en la sopa. , dejando cierta distancia entre las albóndigas Evita que se peguen.
Paso 13: Deja la sopa puesta. Si la sopa queda muy poca, agrega un poco de agua lo suficiente para cubrir las albóndigas.
Paso 14: Una vez cocidas las albóndigas, añade los champiñones enoki. Simplemente cocínalo y estará listo~ Puedes probarlo antes de sacarlo de la sartén y agregar un poco de sal y pimienta blanca al gusto.
Paso 15, delicioso y sin agobios ~Espero que os guste~